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文体部---食品安全概要1
文体部
目录
1.工作回顾
2.工作计划
3.舌尖上的安全
1
工作回顾
一、红歌会
纪念红军长征胜利80周年文艺汇演一等奖
二、“博学杯”篮球赛
首次特邀MBA同学组成我院代表队,一路过关斩将,终是夺魁
三、博学之声
以舞蹈《铸魂》来缅怀先烈,并以全场最高分获得此次文艺汇演一等奖
1
工作回顾
文体部配合本科工商学生会组织一系列活动,包括“光华杯”排球赛,校运动会,方阵训练,研究生院积极推选参赛队员,和本科同学努力合作,共同创造出一个又一个的奇迹。
1
工作回顾
2
工作计划
“博学杯”羽毛球赛
“光华杯”篮球赛
“工商杯”羽毛赛
研究生部共三支队伍,其中两支分别或
冠军、季军。
2
工作计划
3.舌尖上的安全
民以食为天,食以安为先
食品安全问题大事件
食品安全问题产生的原因
食品安全问题的应对之策
3.1
食品安全问题大事件
美食上网 安全下线
隔着屏幕订餐,美食图片背后是“黑暗料理”
3.1
食品安全问题大事件
2106调查数据显示有80.4%的人对食品没有安全感…….
美食上网 安全下线
隔着屏幕订餐,美食图片背后是“黑暗料理”
幼儿园食品安全揪人心
坏苹果、劣质米、明胶老酸奶……问题食品在幼教机构“屡禁不止”
食品安全问题大事件
2106调查数据显示有80.4%的人对食品没有安全感…….
3.1
美食上网 安全下线
隔着屏幕订餐,美食图片背后是“黑暗料理”
幼儿园食品安全揪人心
坏苹果、劣质米、明胶老酸奶……问题食品在幼教机构“屡禁不止”
食品安全问题大事件
2106调查数据显示有80.4%的人对食品没有安全感…….
农村成了问题食品的卸货场
过期食品、假冒伪劣食品在
农村市场上明目张胆的
“遍地开花”
3.1
食品安全问题大事件
你以为你不在幼儿园、不住农村、不订外卖就安全了吗?
不,你错了!
黑心厂家有一百种让你“吃毒食”的方式!
3.1
食品安全问题大事件
牛百叶、鸭肠,都是寒冷季节涮火锅的美味,可是一些不良商贩竟然在这里面做手脚,用双氧水泡发牛百叶和鸭肠。10月28日凌晨4时许,济南市警方突击清查,捣毁涉嫌违法犯罪的“黑作坊”3处,当场抓获正在使用过氧化氢溶液(俗称“双氧水”)泡发牛百叶、鸭肠等食品的犯罪嫌疑人3人。
双氧水泡出百叶与鸭肠
3.1
食品安全问题大事件
“鲜榨果汁”——成都部分大酒楼、火锅店、水吧大卖“自制鲜榨饮料”,实为“毒汁”(添加剂混合液)。橙汁=砂糖+香精+食用胶+诱惑红+柠檬黄+酸味剂+柠檬酸钠+已二稀酸铀钾等;花生奶=葡萄糖+麦芽糊精+白糖+黄原胶+瓜尔豆胶+抗结剂+着色剂。化学专家称,长期过量食用会致癌。
鲜榨果汁为“毒汁”
3.1
食品安全问题大事件
“猪蹄膀”——重庆市云阳县工商局在双江镇青龙街道杨沙村5组一作坊查获139公斤“猪蹄膀”(双氧水+亚硝酸盐+日落黄+猪皮包裹冻猪肉,捆扎棉线制成假“猪蹄膀”)。“猪蹄膀”亚硝酸盐超标48倍以上,食入过量会引起中毒甚至死亡。
“致命”猪蹄膀
3.1
3.2
食品安全问题产生的原因
法律不全
中国关于食品安全的法律体系中存在着诸多弊端和问题,为不少问题食品的产生提供了生存的空间。
意识缺乏
消费者缺乏食品常识,在购买问题食品时抱着侥幸心理;生产者缺乏道德意识,在生产问题食品时也抱着侥幸心理
监管不力
相关部门对食品安全生产的操作监管不力,存在争着监管、重复执法,躲着不管、相互推诿的现象,给某些问题食品提供了可乘之机。
惩处不强
违法成本低,守法成本高,对违规违法者惩处力度不够。
食品安全问题产生的原因
3.2
3.2
食品安全问题的应对之策
5.提高检测技术和能力,为保障食品安全提供技术支撑
4.充分发挥行业协会的作用
3.加强宣传教育,提高全民素质
2.加大监督力度,严打制假、售假等违法行为
1.完善与食品安全相关的法规和标准,提高食品安全领域的科技水平
食品安全问题的应对之策
3.3
在十二届全国人大五次会议上,质检总局提出加严进出口食品安全监管
2017年1月,习近平总书记对食品安全工作作出指示:强调“三严”,保证人民群众吃得放心安心
国务院2017年立法工作计划公布:修订食品安全法实施条例
食品安全问题的应对之策
国家动向
3.3
食品安全问题的应对之策
饮食安全小建议
1.购买食品,需看生产日期,厂家,保质期等
2.尽量在学校食堂就餐
3.如到外面餐馆就餐,需看餐馆是否有营业执照和卫生许可证
4.尽量不要经常吃油炸的零食,小吃
5.发现问题食品时要有维权意识,拨打12331投诉举报电话
3.3
谢谢观赏
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