南安市龙眼产业化现状及发展对策.pdfVIP

南安市龙眼产业化现状及发展对策 南安市仑苍镇农业服务中心 李存通 [摘要] 南安市龙眼产业存在着品种结构不合理、生产经营标准化程度低、产后处理滞后、品牌未形成等问题，制约了产业发展的后劲。 该文提出采取调整优化龙眼品种结构，实施品牌战略，培育“龙头企业”，实行标准化生产，加大龙眼采后深加工研发投入，开发医药保健 产品等措施，促进产业的可持续发展。 [关键词] 龙眼 产业化 对策 龙眼，又称桂圆、益智、骊珠、蜜脾等等，是国家卫生部1988 南安龙眼产业以个体、专业户生产为主体，社会化服务体系 年第一批公布的既是食品又是药品的水果。由于龙眼对生态环境 未健全，采后商品化处理、保鲜、贮藏、运输和销售环节滞后， 及气候条件有特殊的要求，我国仅南部少数省份的部分地区适宜 果品加工主要沿用传统的烘焙技术，深度加工的产品开发少，制 经济栽培。其分布的局限性和果品的优质性确立了其珍果地位， 约产业的发展后劲。。 堪称“亚热带骄子”、“水果明珠”等，具有很强的市场竞争优势， 3 南安龙眼产业发展的对策 被列为我国、我省优势农产品。 加快南安龙眼产业发展是一项复杂的社会系统工程。要制订