有机砷制剂对畜禽营养作用的研究进展.PDFVIP

干 2000年第 1期 饲料研究 l5 有机砷制剂对畜禽营养作用的研究进展 f f7 郭效中刘天余 云南农业大学动物营养重点实验室 ￡‘·72 一 、 引言 添加剂使用。 砷分布广泛，遍及动物体各组织及血液里，但其 目前，国内生产的有机砷产品主要为对氢基苯 浓度差异很大。主要分布在肝 、肾、皮肤、毛发、脾和 砷酸及其钠盐 (阿散酸)和 3一硝基一4一羟基苯砷 消化管壁 骨骼和肌肉中浓度虽低，但分布总量大， 酸 (洛克沙砷) 是体内的主要贮存部位。毛发中的砷，一般是在动 I、对氢基苯砷酸及其钠盐 物接触砷两周后才开始蓄积，由于它可存留多年，所 (1)来源：化学合成 以可作为有砷接触史的标志 (2)分子式：C6H6AsN03 微量元素砷已被确认为畜禽营养所必需，在组 (3)分子量：217．06 织器官以及物质代谢方面起着重要作用。然而，砷 (4)理化特性：对氨基苯砷酸为 白色晶体粉末， 化物对各种动物均有毒性。进人体内的过量砷与细 难溶于水 其钠盐易溶于水、无臭 、易潮解 。 胞中酶系统的 sH一基结合，使细胞代谢所需要的 (5)功能作用 ：该品具有广谱杀菌作用。对肠道 sH一基酶系统发生障碍 ，造成许多器官组织功能紊 寄生虫有杀死和抑制作用 ，用作饲料添加剂具有提 乱和器质性病变。但是砷的毒性除与剂量有关外 ， 高产蛋率和改善肉质的作用。 与它的价态和形态也密切相关 ，无机砷的毒性作用 (6)添加量：每 t饲料中添加量为90g。 太，有机砷的毒性作用小而且高效稳定。据报道，砷 2、硝基羟基苯砷酸 制剂的毒性由高到低的顺序是砷化氢、三价砷、：价 (1)来源：化学合成 砷，毒性最小的是有机砷。因此 ，在评价饲料中砷或 (2)分子式：C6H6AsNO~ 添加砷制剂的营养作用时，不仅要考虑它的生理剂 (3)分子量：263．04 量，而且还要考虑它的价态和形态。 (4)理化特性 ：白色或微黄色粉末，难溶于水，其 本文就有关砷制剂 (主要是对氨基苯砷酸、3一 钠盐易溶于水。 硝基一4_I羟基苯砷酸)对畜禽营养作用、作用机理、 (5)功能作用：具有广谱的杀菌和抑菌作用。本 添加剂量，毒副作用、以及对环境荇染等问题进行如 品用作饲料添加剂具有促进畜禽生长之功效。 下综述 (6)添加量：每t饲料中添加量为45g。 二、 有机砷制剂的应用现状 三、 有机砷对畜禽营养作用的影响 有机砷类饲料添加剂具有刺激动物生长的作 氨基苯砷酸和硝基羟基苯砷酸等有机砷化物， 用，而且具有较广的抗菌谱．可以改善畜禽的肉质、 对猪、禽的生长、健康和饲料效率，均具有有益的作 对于饲养环境差的畜禽，有机砷添加剂的作用更为 用 据有关资料表明，对氢基苯砷酸在 日粮中添加 明显。目前 ，有机砷类制剂用作饲料添加剂在世界 O．01％～O．02％时，刺激家禽 的生长；以O．O05％～ 范围内极为普遍 ，美国消费的有机砷每年达400t左 0．01％水平添加可刺激猪的生长，并提高饲料效率； 右 英国兽药典至今仍收载有机砷品种。阿根廷、 以0．025％～0o4％水平添加则具有防治猪出血性 西班牙、芬兰、匈牙利等国的商品性有机砷饲料