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湖北省水禽业发展现状及对策 - 华中农业大学学报（社会科学版）
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华中农业大学学报 社会科学版 总 期
89 20105
( )
JournalofHuazhon A riculturalUniversit SocialSciencesEdition
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湖北省水禽业发展现状及对策
王雅鹏
( , )
华中农业大学 经济管理学院 湖北 武汉 430070
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摘 要 从湖北省水禽养殖 产业深加工技术 行业龙头企业发展等 个方面考察了湖北省水禽业发展现
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状 认为湖北省水禽产业发展的主要问题包括 水禽良种繁育体系不完善 饲养方式粗放落后 水禽深加工业相
; 、 ; 。 :
对零散滞后 防疫难度大 水质堪忧 产业体系建设中基础性数据缺乏 提出了相应的对策建议 实行产业化经
, ; , ; ,
营 推进水禽养殖方式转变 建立和完善水禽良种繁育体系 解决水禽种苗问题 强化肉蛋产品深加工 挖掘新的
; , , 。
经济增长点 加强养殖环境保护 综合防治疫病 确保食品安全
; ; ; ;
关键词 湖北省 水禽业 产业化 现状 对策
中图分类号: 文献标识码: 文章编号: ( )
F316.3 A 1008-3456201005-0007-05
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水禽包括鸭 鹅 鸿雁 灰雁等以水面为生活环 水禽产业发展提供示范 是一项值得研究的重大
, , 、 、 课题。
境的禽类动物 其中 迁徙水鸟包括天鹅 雁鸭类 丹
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顶鹤 白枕鹤和蓑羽鹤 本文所涉及水禽主要指鸭
、
一 湖北省水禽业发展现状
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鹅两类 水禽业具有适合中国饲养和传统消费习
、 、 、 。
惯 产品品质高 生产性能较高 遗传多样性等特点 湖北水禽养殖概况
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在国际市场上 我国是世界水禽第一生产与消费大 湖北省地方蛋鸭品种主要有沔阳麻鸭 荆江麻
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