牛、羊肉片(卷)生产审查实施细则2014版).docVIP

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  • 2017-07-02 发布于天津
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牛、羊肉片(卷)生产审查实施细则2014版).doc

牛羊肉片卷生产审查实施细则版一发证产品范围及申证单元实施生产许可证管理的牛羊肉片卷是指以牛羊肉为原料经解牛羊肉解冻或不解冻分割整形牛羊肉卷方砖快速冻结金属检测包装冷冻储存运输牛羊肉卷方砖切片整形快速冻结金属检测包装冷冻储存运输求生产地址应选在交通便利远离污染源的地区还应有与生产能力相适应的原料库包材库生产车间成品库所有原料及成品不得直接落地各区域应有效隔离防止交叉污染微生物滋生的材料制成原料应使用经检验检疫合格的鲜冻牛羊肉进口牛羊肉必须提供该产品的出入境检验检疫部门的合格证明材料严禁使用牛羊以外

牛、羊肉片(卷)生产审查实施细则(2014版) 一、发证产品范围及申证单元 实施生产许可证管理的牛、羊肉片(卷)是指以牛、羊肉为原料经解牛、羊肉—解冻或不解冻—分割—整形—牛、羊肉卷(方砖)—快速冻结—金属检测—包装—冷冻储存运输 牛、羊肉卷(方砖)—切片—整形—快速冻结—金属检测—包装—冷冻储存运输 。 求。 生产地址应选在交通便利、远离污染源的地区,还应有与生产能力相适应的原料库、包材库、生产车间、成品库。所有原料及成品不得直接落地,各区域应有效隔离,防止交叉污染。 微生物滋生的材料制成。 原料应使用经检验检疫合格的鲜(冻)牛、羊肉。进口牛、羊肉必须提供该产品的出入境检验检疫部门的合格证明

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