高中化学(苏教版)选修5：专题1第1单元+有机化学的发展与应用(共43张)资料.ppt

教师用书独具演示 (1)美国物理化学家路易斯等人于1916年提出价键的电子理论 (2)1927年以后，海特勒和伦敦等用量子力学，处理分子结构问题，建立了价键理论，为化学键提出了一个数学模型 (3)随着红外光谱、核磁共振谱、质谱等物理方法的引入，逆推法合成设计思想的诞生，有机合成路线的设计实现了程序化并进入计算机时代 现代时期 1858年，德国化学家凯库勒和英国化学家库珀等提出价键的概念，他们认为有机化合物分子是由其组成的原子通过键结合而成的。凯库勒还提出在一个分子中碳原子之间可以互相结合这一重要的概念 经典时期 有机物都是直接或间接来自动植物体 萌芽时期 发展内容 时期 菜 单 课时作业 课前自主导学 教学目标分析 课堂互动探究 教学方案设计 当堂双基达标 SJ · 化学 选修 有机化学基础 演示结束 贝采利乌斯 生命力论 维勒 结晶牛胰岛素 合成橡胶 药物化学 【问题导思】　 ①有机物均能燃烧吗？ 【提示】　不一定，如CCl4不能燃烧。 ②有机物均是非电解质吗？ 【提示】　不一定，如有机酸及其盐为电解质。 多数是电解质，在水溶液中或熔融状态下导电。如HCl、氢氧化钠、氯化镁是强电解质 多数是非电解质，如酒精、乙醚、苯都是非电解质，溶液不电离、不导电 是否是电解质 多数不可以燃烧，如CaCO3、MnCl2不可以燃烧 多数可以燃烧，如棉花、汽油、天然气都可以燃烧 可燃性 多数溶于水，而不溶于有机溶剂，如食盐、明矾溶于水 多数不溶于水，易溶于有机溶剂，如油脂溶于汽油，煤油溶于苯 溶解性 10多万种 很多(4 000多万种) 种类 无机物 有机物 性质和特点 【问题导思】　 ①举例说明食物中有机物有哪些？ 【提示】　油、脂肪、蛋白质、淀粉、纤维素、蔗糖等。 ②淀粉、蛋白质在人体中水解的最终产物分别是什么？ 【提示】　葡萄糖、氨基酸。 菜 单 课时作业 课前自主导学 教学目标分析 课堂互动探究 教学方案设计 当堂双基达标 SJ · 化学 选修 有机化学基础 ●教学流程设计 第一单元有机化学的发展与应用 ●课标要求 知道有机化学的重大意义。 ●课标解读 了解有机化学的发展史，及其在生产、生活科技中的重要应用。 ●教学地位 本课时是系统学习有机化学的开始，是提高学好有机化学的前提。 ●新课导入建议 在人类已知的化合物中，有机物占了绝大多数。并且新合成的有机物数量数以万计，极大的丰富了我们的物质世界，满足了日益增长的社会需要和生活需要，因此今天先来了解有机物的发展的应用。 课　标　解　读 重　点　难　点 1.了解有机化学的发展史。2.了解有机化学在生产、生活、科技与能源方面的重大作用。 1.举例说明有机化学在生活、药物化学中的重要应用。(重点) 2.有机物与无机物的区别。(难点) 1.19世纪初，瑞典化学家提出有机化学的概念。有机化学即研究有机化合物的组成、结构、性质、制备方法与应用的科学。 2．19世纪中叶以前，科学家提出“”，认为有机物只能由动物或植物产生，不可能通过人工的方法将无机物转变为有机物。 3．1828年，德国化学家用无机盐氰酸铵(NH4CNO)合成了尿素[CO(NH2)2]，这是人类历史上第一次由无机化合物合成有机物，尿素的人工合成开启了有机合成的大门，动摇了“生命力论”的基础。此后，其他化学家又以无机物为原料合成了醋酸、苹果酸、甲烷、乙炔等有机化合物，使人们彻底摈弃了“生命力论”。 4．1965年，中国科学院生物化学研究所、有机化学研究所和北京大学化学系三个单位协作，第一次用人工方法合成了具有生物活性的蛋白质。 1．含碳元素的化合物都是有机化合物吗？试举例说明。 【提示】　不一定。如碳的氧化物(CO、CO2)、碳酸、碳酸盐(CaCO3、Na2CO3)、碳化物(CaC2)、氰化物(NaCN)、硫氰化物(KSCN)等。 1.在人类衣食住行所需的物品中，有许多来源于天然有机物，如糖类、油脂、蛋白质、石油、天然气、天然橡胶等。塑料、合成纤维、、合成药物等合成有机物广泛应用于生活的方方面面。 2．有机物在维持生命活动的过程中发挥着重要的作用。例如，依靠酶的催化作用，人体将食物消化，并将一些简单分子合成生命活动所需的生物分子。 3．已经成为化学的一个重要领域，世界上每天都会合成出的备选药物大多数是有机化合物。 2．举例说明日常生活所涉及的有机物有哪些？请归纳。 【提示】 化学键 多数是极性键或非极性键 多数是离子键或共价键 化学反应 复杂，副反应多，多用“―→”表示，反应较慢 简单，副反应少，用“===”表示，反应快，如氯化钠溶液和硝酸银溶液反应瞬间完成 联系 无机物与有机物可以相互转化 　 有机物与无机物在性质及反应上的差别是相对的、