环境微生物学第10章微生物与环境污染（自学）.ppt

第十章 微生物与环境污染 §10-1 微生物传播与危害 微生物与人体及动物间的相互关系 人体正常微生物群落与人体间的互生关系 瘤胃微生物与反刍动物间的共生关系 微生物与昆虫间的共生关系 外共生：白蚁与其肠内原生动物形成的 内共生：微生物与蚜虫 微生物在动物体内的寄生 空气微生物污染 空气微生物的种类和数量 抗逆性；种类较多；地面＞高空、室内＞室外 空气微生物的主要影响因素 湿度；温度；射线；其他，如氧气、OAF等 空气微生物传播过程 发射、传播、沉降 空气微生物污染的危害 感染农作物、家畜、敏感人群；污染食品 空气微生物污染的防治 通风、过滤、消毒 通过空气传播的代表性病原微生物 流感病毒 分甲乙丙三型，甲型多引起世界大流行，乙丙两型多引起地区性流行 具有囊膜，对有机溶剂敏感；对热敏感 抗原易变异 禽流感病毒与人流感病毒在一定条件下存在交叉感染现象 军团菌属 1976年美国费城的一次退伍军人聚会，表现为肺部感染症状，1978年正式命名 属水生菌群，微好氧，无芽孢和荚膜，有菌毛和鞭毛，存在于天然淡水和人工管道水中 以军团菌气溶胶形式进入呼吸道 人工培养条件苛刻，在环境中与单细胞原生动物形成细胞内共生体 结核杆菌 “浪漫的白色瘟疫” 痨病，我国解放前死亡率达200～300/10万人，居各种疾病死因之首；2000年数据表明，活动性肺结核患病率达366.9/10万人，传染性肺结核患病率达122/10万人 1882年由科赫发现；卡介苗——经过13年的230代的特殊移种培养，1920年，法国微生物学家卡默特和介兰研制出减毒结核杆菌疫苗；6个月内婴儿接种 抗结核药：异烟肼；链霉素；对氨基水杨酸；利福平等 20世纪末死灰复燃原因 ： SARS病毒 严重急性呼吸道综合症，2002年11月发现首例，截止2003年6月25日，波及32个国家和地区，发病8458例，死亡807例 水体微生物污染 常见的水体病原微生物 霍乱弧菌、沙门氏菌、大肠杆菌；肝炎病毒；隐孢子虫、阿米巴 水体病原微生物的来源 降尘、径流、垃圾和粪便、污水 水体病原微生物的传染 接触-皮肤、饮水-肠道、水产品-肠道 水体微生物污染的防治 加强污水和饮用水的处理 霍乱弧菌 病症：霍乱（ “最可怕的瘟疫”） 形态：微弯曲杆状，一根较粗的鞭毛 大小：0.3~0.6×1.0~5.0μm 传播方式：水及食物，与病人或带菌动物接触 致病机理：外毒素 伤寒沙门氏菌 病症：伤寒或副伤寒 种类：伤寒沙门氏菌、副伤寒沙门氏菌和乙型副伤寒沙门氏菌 大小：0.5~0.8×1~3.5μm 特征：周生鞭毛，G—，无芽孢和荚膜 生存情况： 致病机理：通过内毒素致病 致病性大肠杆菌：温血动物肠道中的正常菌群，通过污染饮水、食品、娱乐水体引起疾病爆发流行 肠道病毒属：包括脊髓灰质炎病毒、柯萨奇病毒、埃可病毒、新型肠道病毒68、69、70（急性出血性结膜炎病毒）、71型 肝炎病毒： 甲 、戊型肝炎病毒（可自愈） 隐孢子虫 饮水安全与消毒 氯化消毒：次氯酸是强氧化剂，可渗入细胞壁氧化破坏某些酶引起微生物死亡；管网末梢余氯不低于0.05mg/L 臭氧消毒：无持续杀菌作用 二氧化氯消毒：易爆炸；消毒副产物亚氯酸离子可引起溶血反应 加氯消毒易生成致癌物及致突变物：如三卤甲烷类有机物 怎么办？ 消毒前尽量消减致突变物前体 改用其他适宜的消毒剂，如二氧化氯 通过理化生物等方法吸附或破坏饮水中已生成的含卤素有机物 土壤微生物污染 土壤病原微生物来源 污水、垃圾 土壤病原微生物存活影响因素 种类、土质、环境条件 土壤病原微生物的传染 人-土壤-人、动物-土壤-人、土壤-人 土壤病原微生物的防治 控制污染源，对污水和垃圾无害化处理 §10-2 水体富营养化 概念 生物学特征： 进程 影响因素： 测定与评价： 危害： 防治： §10-3 微生物代谢产物污染 生物毒素 气味代谢产物 酸性矿水 甲基化重金属 生物毒素 微生物毒素：是微生物的次级代谢产物，是一大类具有生物活性，常在较低剂量时即对其他生物产生毒性的化合物总称 细菌毒素 内毒素：脂多糖，耐高温 外毒素：蛋白质，毒力强 细菌毒素 肉毒梭菌毒素： 极强的神经毒素，剧毒 对热极不稳定，肠道蛋白酶不能分解 A型具有除皱美容作用 预防措施： 厌氧菌，高压湿热灭菌 产生难闻气味作为报警 食物贮存：pH4.5，盐分10%或3℃ 已产毒素弃之不用，或90℃加热20～30min 细菌毒素 葡萄球菌肠毒素 婴幼儿因此患急性胃肠炎可致死 在奶类及米粥等食品中20～30℃经4～8h即产生毒素 耐热，食物被污染后无异样变化 预防中毒的唯一办法：防止一切污染该菌的机会 真菌毒素 真菌毒素 真菌毒素致病特点： 真菌产毒情况的复杂性 ：种类多，靶器官不单一 真菌毒素 黄曲霉毒素 理化性质： 发荧光（B族蓝色、G族