南农栽培各论.doc

第一章 一、 作物：指由野生植物经过人类不断选择、驯化、利用、演化 而来的具有经济价值的栽培植物。作物：农作物、园艺作物、林木作物 二、 作物学:研究粮、棉、油等各类大田作物生产管理、遗传改良 的科学理论与技术体系。 三、 作物栽培学与耕作学：研究作物生长发育和产量、品质形成 规律及其与环境条件的关系、探索通过栽培管理、生长调控、优化决策等途径，实现作物高产、优质及其可持续性的理论、方法和技术。 四、 作物遗传育种学（crop genetics and breeding）：研究作物品种 选育和遗传改良及种子生产的理论、方法与技术。 第二章 五、 农作物的分类方法 农作物（field crops）——大田作物、庄稼 其分类一般有下列方法： 1、按作物用途和植物学系统相结合分类（p18传统分类法） （一）粮食作物：禾谷类作物 、豆（菽）类作物、薯类作物 （二）经济作物（或工业原料作物）：纤维类作物、油料作物、糖料作物、嗜好类作物、其他作物 （三）绿肥与饲料作物：绿肥与饲料作物 （四）药用作物：药用作物 六、 作物的分布 世界作物分布 1、小麦（wheat），是世界栽培面积最大的谷物，总面积约2亿公顷。北美洲、亚欧大陆 2、水稻（rice），喜温好光喜水。为世界第二大谷物，总栽培面积约1.5亿公顷，集中于东亚、南亚地区。 3、玉米（corn, maize），喜温好光耐旱 为世界第三大谷物，主要优质饲料作物，总栽培面积约1.3亿 公顷，集中于亚洲、北美洲。 4、豆类：喜温，较耐旱。亚洲、北美洲。美国、巴西、中国——大豆 5、薯类作物分布:以亚洲、非洲和欧洲 其中甘薯主要分布在中国、尼日利亚、美国、巴西；马铃薯主要分布在俄罗斯、中国、印度、美国。 6、油菜 其中亚洲（中国、印度）、北美洲（加拿大）、欧洲（法国） 7、花生，亚洲、非洲 8、向日葵 俄罗斯、阿根廷。 9、棉花 主要分布在三个植棉中心 东亚——中亚——南亚中心：中国、印度、乌兹别克斯坦、哈萨克斯坦、巴基斯坦 北美洲——南美洲中心：美国、墨西哥、巴西，其中美国年产100万吨以上。 北非中心：埃及、尼日利亚 10、麻类 黄、红麻主产地在亚洲，苎麻、亚麻主产地在俄罗斯。 11、甘蔗，产于热带、亚热带地区S10~N30，亚洲和南美洲集中产区。 12、甜菜，面积695.4万公顷 产于温带地区，欧洲为集中产区。主要生产国：白俄罗斯、法国、德国。 13、饲料作物分布 除了亚洲 14、嗜好类作物分布 烟草：中国、美国、巴西、土耳其、印度等 茶叶：中国、印度、巴基斯坦等 咖啡、可可主要生产国：如分布于赤道两侧的巴西、哥伦比亚 中国作物分部 1、 水稻 我国水稻主产区为南方雨量充沛地区： 珠江流域：广东、广西、福建和少部云贵（籼稻） 长江流域：浙江、江苏、安徽、江西、湖北、湖南、四 最大生产省：湖南省 2、小麦 主产区：黄淮河流域，占总面积72%。 产麦省面积在100万公顷以上（以冬小麦为主） 江淮流域：河南、江苏、安徽、湖北、四川 黄河流域：河北、山东、山西、陕西、甘肃 其它产区：黑龙江、内蒙古、浙江3、玉米 斜长弧形玉米带 三大集中主产区包括： 黄河流域集中产区：山东、河北、河南、陕西、山西 东北集中产区：黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古 西南丘陵集中产区：四川、云南、贵州、广西，。 4、豆类 我国是大豆原产地，目前面积和总产占全世界十分之一。 主产区： 东北产区的黑龙江、内蒙古（春大豆）、吉林、辽宁 黄淮海产区的河南、山东、河北、安徽（夏大豆） 其它产区：江苏、北京 5、油菜 主产区：长江流域产区（占70%），包括：安徽、四川、江西、湖南、湖北、江苏、浙江 6、花生 我国的花生面积和产量占全国油料面积31%。 主产区：山东、河南、河北、广东、广西、四川、安徽、江苏、江西、湖南、辽宁 9、棉花 主产区： 新疆棉区——占30%左右，最大产棉省，200万公顷 黄河流域棉区——占30%左右，主要包括河南、山东、河北、山西 长江流域棉区——占30%左右，主要包括湖北、湖南、江苏、安徽、四川 11、甜菜主产地：内蒙古、黑龙江、新疆 12、青饲料 内蒙古、四川、新疆 13、烟草 主产地：云南、贵州、福建、四川、湖南、河南、山东、 黑龙江 第三章 七、 生长： p34 植株内部生理状态的转变：p38 终至开花结实：生长与发育的关系 统一关系： 1） 生长是发育的基础：停止生长的细胞就不能完成发育，没有足够大小的营养体就不能正常的繁殖后代。 2） 发育又促进了新器官的生长：作物经过内部质变后形成了具备不同生理特性的新器官，继而促进了进一步的生长。 3） 生长受抑，发育变慢：如水稻干旱后，发育延迟。 矛盾关系： 1） 生长快而发育慢：有时营养生长过旺的作物往往影响开花结实，如“贪青”。 2） 生长受到抑制时，发育却