第八章种子和果实讲述试卷.ppt

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * (二)幼苗的形成和类型 1.幼苗的形成 2.幼苗的类型 子叶出土幼苗 子叶留土幼苗 第二节 果实 一、果实的形成和发育 1．真果：真果是由子房发育而成的果实。如水稻、小麦、玉米、棉花、花生、柑桔、桃、茶、油菜、番茄等的果实。 2．假果：假果是除子房以外，大部分是花托、花萼、花冠，甚至是整个花序参与发育而成的果实。如梨、苹果、枇杷、瓜类、菠萝、桑椹、无花果等的果实。 二、果实的类型 依据3：根据果皮的性质分 成熟后，果皮肥厚肉质 肉果 成熟后，果皮干燥无汁 干果 果实的分类 依据1：果皮的来源 果皮仅由子房壁发育而来称 真果 由子房壁和花的其它部分共同发育而来 假果 依据2：一朵花中雌蕊的数目 仅有一枚雌蕊，形成一个果实 单果 有多枚雌蕊，形成多个果实，相聚在一起 聚合果 整个花序共同发育成果实 聚花果（复果） (一)单果 1.干果 (1)裂果： ①蓇葖果：是由单雌蕊发育而成的果实，成熟时，沿腹缝线开裂（如毛茛科的牡丹和飞燕草等）或背缝线开裂（如木兰科的木兰和辛夷等）。 玉兰 ②荚果：由单雌蕊发育而成。成熟后，沿腹缝线和背缝线裂开，如大豆、豌豆等。但花生的荚果并不裂开。 大豆 花生 ③角果：由两心皮组成，具假隔膜。成熟后，果皮从两个腹缝线裂成两片而脱落，只留住中间的假隔膜，十字花科植物的果实属此类型。其中油菜、萝卜为长角果，荠菜为短角果。 荠菜 萝卜 ④蒴果：由复雌蕊构成的果实，成熟时有各种裂开的方式，如棉、百合、烟草、牵牛等植物的果实。 木芙蓉 棉 (2)闭果： ①颖果：特指禾谷类植物的果实，由2至3心皮构成，1粒种子，其果皮与种皮愈合不易分开。谷粒去壳后的糙米和麦粒与玉米粒均是颖果。 ②瘦果：常由1至3心皮构成，种子1粒，如向日葵由2心皮组成；荞麦由3心皮组成。 向日葵 ③胞果：由合生心皮形成的果实，具１枚种子，成熟时干燥而不开裂。如藜，地肤。 ④翅果：果皮伸长成翅，如三角枫、山黄麻、榆树和槭树等植物的果实。 槭树的双翅果 ⑤坚果：由2至多个心皮构成，果皮坚硬，1室，内含1粒种子，如板栗和栓皮栎等壳斗科植物的果实。 板栗 ⑥分果：2个或2个以上的心皮组成，每室含1粒种子，成熟时，各心皮沿中轴分开，如胡萝卜、芹菜等伞形花科植物的果实。 2.肉果 (1)核果：由１至多心皮构成，外果皮薄、中果皮肉质，内果皮形成坚硬的核，包于种子之外种子1枚. 桃，枣、杨梅、李、杏。 桃 (2)浆果:一至数心皮构成，外果皮薄，中、内果皮肉质，种子多枚。葡萄、番茄、柿。 (3)柑果：由复雌蕊形成，外果皮革质，有油囊；中果皮疏松，有维管束分布；中间隔成瓣的是内果皮，向内产生许多肉质多浆汁囊，是食用的主要部分，如柑、柚等芸香科植物的果实。 橙子 (4)梨果：由杯状花托和子房愈合一起发育而成的假果。花托形成的果壁与外果皮及中果皮均肉质化，内果皮纸质或革质化，如梨、苹果、枇杷等。 苹果 (5)瓠果:葫芦科植物特有，假果。花托与外果皮结合为坚硬的果壁，中果皮和内果皮肉质，胎座常很发达。 哈密瓜 (二)聚合果：是由一朵花中多数离生雌蕊发育而成的果实，许多小果聚生在花托上。分多种类型如草莓为聚合瘦果，悬钩子是聚合核果；八角、白玉兰是聚合蓇葖果；莲为聚合坚果。 聚合瘦果 八角 聚合蓇葖果 草莓 蓬蘽 聚合核果 聚合坚果 莲子 (三)聚花果：是由整个花序形成的果实，也称为复果。如凤梨、桑椹和无花果等。 桑椹 凤梨 小麦 板栗 梨 无花果 西瓜 四季豆 萝卜 枣 柚子 山楂 玉兰 柿子 桑葚 瓜子 八角 果实和种子的发育过程 花 花柄 花托 花萼 花冠 雄蕊 花药 花丝 花粉粒 营养细胞 生殖细胞 精子 精子 果柄 果实一部分或否 凋落或宿存 常凋落 柱头(凋落) 传粉 花柱(凋落) 子房 雌蕊 子房壁 外层 中层 内层 胎座 胚珠 珠柄 珠脊 珠孔 珠被 珠心 胚囊 反足细胞 助细胞 极核 卵细胞 初生胚乳核 胚乳 合子 胚 胚芽 胚轴 胚根 子叶 消失或外胚乳 种皮 种孔 种脊 种柄 种子 胎座 外果皮 中果皮 内果皮 果 皮 果实 消失 消失 三、单性结实与无籽果实 1．单性