农产品质量检测的现状及完善措施.pdfVIP

146 农业工程与能源 Agricultural Engineering and Energy 2017 年 4 月下 农产品质量检测的现状及完善措施 吴 韡，朱肖峰，王玉艳 （九江职业大学，江西 九江 332000） 摘 要：近年来，我国的食品安全问题受到人们的高度关注并且面临着严峻的形势。加强对农产品质量的检测，是确保农产品质 量及安全的重要保障，可以有效的避免或减少食品安全事故给人们的身体及生命造成的危害。虽然我国已经将对农产品质量检测 问题摆在首要位置，并且强化了其检测手段和体系，但是仍然存在各种问题。文章从现阶段农产品检测的现状入手进行分析，并 针对其存在的问题提出了相应的完善措施，力图促进农产品质量的不断提升。 关键词：农产品质量；检测体系；完善措施 中图分类号：F762 文献标志码：A 文章编号：1672-3872（2017）08-0146-01 现阶段，农产品的质量与安全问题成为人们关注的焦点， 品质量的高度关注，让老百姓都能对认识到蔬菜、瓜果的安 且我国已经制定了法规和政策来规范农产品的质量管理问题， 全性。在种植过程中，降低农药及化肥的使用量，从根源上 尤其是农产品质量检测体系对于提升产品质量和推动农业的 降低影响农产品质量的不利因素。同时还应该积极的利用各 发展具有积极的促进作用，但由于各地区对于政策的落实不 大媒体平台和互联网平台等方式进行大力的宣传，让全体民 到位，使得现有农产品质量无法的有效及准确的检测，并且 众都能积极主动的参与。 无法达到国家标准，甚至引发安全事故，为此，加强对农产 3.2 加大农产品质量检测的监督力度 品检测体系的建设与完善显得尤为重要。 对农产品质量检测的监督与管理，应该严格按照检测程 序执行，一旦发现质量有问题的产品应进行及时的处理与销 1 农产品质量检测体系概述 毁，以免流入市场中给人们的生命造成威胁。同时建立完整 作为农业大国，我国从80年代开始就不断的在探索与寻 的企业链结构，对农产品从种植到上市进行统一规范的管理 找一套科学且合理的农产品质量安全检测的系统。尤其近年 和监督，全面提高农产品的质量。 来，我国的农产品质量监督管理问题面临着非常严峻的形势。 3.3 改进农产品质量检测的环境 为此，国家开始加大了对农产品质量监管设备、技术及经费 在农产品质量检测的过程中，检测环境及其实施条件都 上的投入，同时各地政府也逐步的完善当地农产品的质量监 会对检测结果造成一定的影响。为此，政府部门有必要对现 管设备，并且积极的引进先进的检测仪器，如对土质土壤的 有的检测条件进行改进与完善，积极的引进现代化的检测设 检测、农产品残留农药成分等，使得农产品的质量检测真正 备及具有专业水平的检测人员，并且尽最大可能的为每种农 的落实到每一个工作环节中。 产品都提供配套的检测设施。 3.4 加强农产品质量检测人员的培训 2 农产品质量检测现状 农产品质量检测工作对于检测人员的要求比较高，不仅 虽然全国各地都开始重视对农产品质量的检测，但是现 需要有强烈的责任心与认真仔细的态度，还要具备熟练的检 阶段而言仍然存在几个主要问题： 测技能。但是在检测中，任何微小的偏差都会导致检测结果 1）在科技不断发展与更新的今天，检测系统的设备没有 的不准确。为此，现阶段，要加强对农产品质量检测人员的 得到及时的更新，检测技术也没有得到及时的改进与创新，