6活鱼运输方法.docVIP

目录 1. 鲜活鱼类的定义 3 2. 鲜活鱼类的分类 3 3. 活鱼储运注意事项 3 3.1 要提高储运过程中鱼的成活率，必须先要了解致其死亡的诱因有哪些？ 3 3.2 从根本原理的方法上提高鱼类运输成活率 3 3.2.1 改善活鱼在运输中的适应能力： 4 3.2.2 起运前要彻底检查和清洁： 4 3.2. 3 运输用水： 4 3.2.4 运输水温： 4 3.2.5 溶解氧： 4 3.2.6 供氧的方法： 5 3.2.7 供氧设备： 5 3.2.8 二氧化碳： 5 3.2.9 氨氮： 5 3.2.10 水的pH值 ： 5 3.2.11 运鱼密度： 5 3.2.12 鱼体的渗透压： 6 3.2.13 加强运输途中管理和检查： 6 3.3 活鱼运输实例 6 3.3.1 鳗鱼、鳜鱼、叉尾鮰等名贵鱼类的活体运输主要操作方法： 6 3.3.2 活水鱼运输： 6 3.3.3 活黄鳝 7 3.3.4 活泥鳅 7 4.办理该商品企业需要什么资质条件，去哪里办理相关手续，具体流程 7 4.1 申请养殖鲜活鱼类水产品的企业必须具备哪些资质？ 7 4.1.1 营运地点 7 4.1.2 养殖设备 7 4.1.3 养殖劳动力 7 4.1.4 养殖支出与收入记录的管理 7 4.1.5 提名合法负责人 7 4.2 申请企业登记的程序 8 4.3 申领产地来源证： 9 4.3.1政府核准的五个签证机构: 9 5.运输前的准备和运输工具 9 5.1 运输前的准备 9 5.1.1 制定运输计划 9 5.1.2 人员配备 9 5.1.3 准备好运输器具 9 5.1.4 做好鱼体锻炼 9 5.1.5 了解途中换水水质 10 5.2 运输工具 10 5.2.1 鱼篓 10 5.2.2 塑料袋 10 5.2.3 橡胶袋 10 5.2.4 活鱼箱 10 5.2.5 活水船 10 5.2.5.1 普通活水船 11 5.2.5.2 喷淋增氧活水船 11 5.2.5.3 射流增氧活水船 11 6 活鱼运输方法 11 6.1 封闭式运输 11 6.1.1 塑料袋鱼类运输操作步骤 11 6.1.2 运输注意事项： 12 6.1.3 运输密度： 12 6.1.4 橡胶袋囊运输 12 6.2 开放式运输 12 6.2.1 开放式运输设备 13 6.2.1.1 泡沫材料和塑料制品 13 6.2.1.2 小型运输设备 13 6.2.1.3 大型运输水槽 13 6.2.1.4 专用运输卡车 13 6.2.1.5 活水船 14 6.2.1.5.1 普通活水船： 14 6.2.1.5.1.1 喷淋增氧活水船： 14 6.2.1.5.2 3舱活水船： 14 6.2.2 开放式运输密度 14 6.3 无水湿法运输 14 6.3.1 无水湿法运输适应范围： 14 6.3.2 无水湿法运输的技术： 15 6.4 低温无水运输 15 6.4.1 适应对象： 15 6.4.2 注意事项： 15 6.4.3 低温无水运输步骤： 16 6.4.3.1 暂养： 16 6.4.3.2 降温： 16 6.4.3.3 装运： 16 6.4.3.4 放鱼： 16 6.5 化学试剂在鱼类运输中的应用 16 6.5.1 麻醉剂： 16 6.5.2 氯化钠和氯化钙： 17 6.5.3 化学增氧剂： 17 6.5.4 抗生素： 17 6.5.5 缓冲剂： 17 6.5 6 氨吸附剂： 17 特种货物储运组织 ——鲜活鱼类 1. 鲜活鱼类的定义 鲜活鱼类是指具有生命力的需在水中才能活下来的或是在某种设施下还保持生命力的所有鱼类的统称。 2. 鲜活鱼类的分类 鱼的种类很多，一般常见的种类有鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、罗非鱼、鳗鲡鱼、鲇鱼、鳜鱼、武昌鱼、叉尾鱼、黄鳝、泥鳅、石斑鱼等…… 3. 活鱼储运注意事项 活鱼储运是一个很繁杂的过程。由于鱼类呼吸方式不同于陆地动物，往往需要带水运输和一些特殊设备，增大了运输成本，因此，在尽量降低运输成本的同时保持鱼类健康，是活鱼运输的要求。活鱼运输旨在运鱼，不在运水。所以在运鱼过程中如何多运鱼、少运水、少死鱼，在运输途中少换水甚至不换水，这是我们设计活鱼运输设备的基本要素。 3.1 要提高储运过程中鱼的成活率，必须先要了解致其死亡的诱因有哪些？ 储运过程中鱼死亡的主要诱因是缺氧。鱼类密度大（鱼）、运输容器有限的水体溶氧含量（水）是运输中的一对主要矛盾。凡是影响到水体溶氧含量变化、影响鱼类对低氧耐受力的因素都会影响到活鱼运输成活率。所以，提高鱼类运输成活率的方法从原理来讲主要包括两方面：一是降低鱼类的代谢强度（减少鱼类耗氧）；二是提高运输水体的水质环境（保持环境含氧量）。具体来说有以下几个方面的因素影响运输成活率：鱼类的种类规格体质等自身特征、运输时的水温和水质，运输时间、距离和方式以及路面的颠