客户经理业绩考核方案..docVIP

客户经理业绩考核方案 六月份营业任务：（通过自己手机订餐的客人消费总额） 李芳：15万 陈晨：15万 王旭：5万 客户经理四个月目标任务：20万 奖励办法： 完成任务奖励：每人200元 超出部分奖励1% 会员卡销售1%（三万以上返10%）当餐办理不打折 完不成任务拿基本工资 签单协议单位管理办法： 6月1日期自己签的协议单位自己维护，自己要账，算在自己任务内； 原签单协议单位通过客户经理经理订餐的算自己的业绩。 原自己的签单协议单位未通过自己订餐的不算自己的任务。 一、客户经理每天工作内容： 9:00参加点名 9:00-11:00外出跑客户、要账、开发新客户； 11：15—在门口站位迎宾、协助服务员点菜、上菜； 13:00—14:00在门口送客 14:00—16:30外出跑客户回收应收账款 16:30参加点名 17:00站位迎宾、点菜、协助服务 20:00在门口送客上车 订餐员每天工作内容 8:00上班接听订餐电话、核实昨天客户经理业绩； 9:00公布订餐情况 9:00—21：00在订餐台接听电话 与收银员沟通确定客户经理当天业绩，以便第二天公布； 要求： 标准套餐销售业绩考核方案 郑燕班组： 人员： 区域：白云山、庐山、凤凰山、香山 目标任务：398套餐3套/天，298套餐3套 王如班组 人员： 区域：长白山、阿里山、太行山 目标任务：398套餐2套/天，298套餐2套 赵西娟班组 人员： 区域：普陀山、嵩山、千佛山、黄山 目标任务：398套餐1.5套，298套餐1.5套 井立星班组 人员： 区域：泰山、九华山、峨眉山、昆仑山、五台山 目标任务：398套餐3套/天，298套餐3套/天 奖励办法：完成任务的班组有精神和物质奖励。 总负责人：王强 监 督 人：郝艳杰 要 求：每天一公布，每月一总结，每月一表彰 阳光会所 2011年6月1日 房间调整依据 酒水销量：酒水销量的1234名依次安排白云山、太行山 凤凰山、太行山；5678名依次是普陀山、阿里山、香山、庐山，9/10/11/12/13依次是泰山/九华山/峨眉山/千佛山/嵩山 黄山根据员工工作状态临时安排。 2.其它必要参照条件： 服从意识：绝对服从，任何时候任何地点安排的工作绝对服从。（包括临时的房间调整、临时加班……）不服从一票否决 卫生质量（卫生合格率95%）28天卫生是合格的，三处卫生有问题视为不合格。 服务质量：按照标准规范要求服务（酒水询问，烟缸骨碟更换，底座，台面卫生，送客……）重大投诉一票否决。 本规定自六月份起执行。 阳光会所 2011年6月1日 酒水销售考核方案 负责人：王强 监督人：郝艳杰 要 求： 将每天每个人的酒水销量统计准确，并在第二天的例会上公布。 酒水的品种类别也要登记清楚。 每月一合计，在总量一定的基础上，明细表也要做出。 排出名次。 月初表彰大会依次予以精神物质奖励（200,100,50） 阳光会所 2011年6月1日 果汁销售激励方案 果汁种类： 西红柿汁、黄瓜汁、山药汁、南瓜露、玉米露 西瓜汁、橙 汁、蓝莓汁…… 激励办法： 200杯以上的奖励100元；300杯以上的奖励200；150杯以上的奖励50元， 水果吧台：目标任务2000杯，完成任务奖励200元，超出部分按0.5元/杯。 收银员统计工作要求 营业额： 总就餐人数： 人均消费： 茶水费合计： 酒水服务费合计： 果汁销量总计： 酒水销量总计： 茶水销量总计： 标准套餐销售情况： 菜金占比： 酒水瓶盖改革方案 目的：为了更好的促进公平竞争和多劳多得思想，特对瓶盖费改革如下： 具体方案： 四个大房间的服务人员:每月交纳待摊费用50元； 五个中等房间服务人员：每月待摊交纳40元；阿里山，普陀山，香山，庐山，千佛山； 其它房间每人每月交纳30元待摊费用； 各班组第一机动人员每月交纳30元待摊费用； 其它机动人员不用缴纳。 待摊瓶盖费用途: 全体服务人员对传菜人员考核评价，依次获得数额不等的奖励。 ----------------------------精品word文档 值得下载 值得拥有---------------------------------------------- ----------------------------精品word文档 值得下载 值得拥有---------------------------------------------- -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------