构建农产品开发新优势.pdfVIP

现代农业 2007年第12期 构建农产品开发新优势 ●姜明贵 近年来，江苏省溧阳市依托丰富的自 茶叶企业通过了QS认证审核，江苏天目 以上产业大做文章，开发规模和水平不断 然资源，以科技为支撑，以市场为导向，积 湖生态农业有限公司成为全国第一家通 攀上台阶。茶叶无性系良种更新加快，白 极引进“三资”，大力进行农业综合开发， 过良好农业规范认证 (GAP)的农业企 茶种植规模迅速扩大，我市茶叶品质、档 竭力铸造“一村一个主打产品、一镇一个 业。目前，我市制订的农业标准已基本覆 次、市场知名度大幅度提升，经济效益显 主导产业、一个区域一条主体产业链条” 盖了主导产业的产前、产中、产后全过程， 著提高，特别是白茶的大规模引种，大大 的格局，呈现出南山精品纷呈、北山优势 为下一步实现农产品全程标准化生产打 改变了我市茶叶生产的格局，其省工节 放大、城郊亮点显现、东西联动加快的态 下了扎实的基础。通过各类农业标准化生 本、质优价高的优势明显，成为我市茶叶 势，种植、养殖、农产品加工业齐头并进的 产示范基地的建设，为广大农业生产者实 发展的新方向。通过在远郊建立新的标准 新格局。目前，高效农业规模化有了长足 行标准化生产提供了样板，有力地推动了 化生产基地、注册国家证明商标、初加工 发展，全市亩效益达2000元以上的高效 农业标准化生产的普及。 包装上市、拓展长三角大中城市市场等形 农业面积已经突破20万亩。 农产品质量稳步提高。保持位列常州 式，使溧阳白芹这一传统产业焕发出新的 领先、全省先进序列。我市在农产品开发 活力。借助观光农业的不断发展，时令鲜 一 、 农 产品开发 新亮点 中，十分注重产品质量的提高，并在政府 果不出溧阳就有了稳定的市场，其本身的 农业标准化建设扎实推进。围绕建设 的引导下，农业企业大力开展 “三品”认 生产过程已成为景点，一批批游客在采 优质、安全、生态、放心农业，在农产品开 证。通过“三品”认证，一方面来证明其产 摘、品尝时令鲜果的过程中既饱了口福， 发过程中，我市坚持高标准规划，高起点 品的优质，另一方面，通过“三品”认证来 又可体验到无限的快乐，而种植者也收益 开发，标准化生产。涉农企业在相关部门 促进企业进一步完善质量体系，提高产品 可观。水产养殖继续向特种化进军，“一 的指导下，积极制定各类技术标准，建设 质量。至I 2006年底，全市“三品”认证总 蟹三虾”扮演重要角色，近年又引进翘嘴 标准化生产示范基地，切实加强农业标准 量达197只，其中：无公害农产品95只、 红鲐、黄桑鱼、太湖花鱼骨等新品种，进一 体系建设。全市累计制订了5个省级农业 绿色食品82只、有机食品20只，全市 步丰富了我市特种水产养殖的内容，全市 地方标准、15个常州市级农业地方标准、 95％以上种植面积通过无公害农产品产 20余万亩水产养殖面积，特种水产已占 180多个企业产品标准、70多个各类生 地认定，建立无公害农产品生产基地103 72％以上，养殖效益明显提高。 产技术规程。绿色食品板栗国家级农业标 个，其中茶叶全覆盖。另外，我市已初步建 本士特色农产品开发精彩不断。近年 准化生产示范基地、无公害茶叶国家级农 立起比较完善的农产品质量监控体系，农 来，顺应市场需求，我市原有的一些地方 业标准化生产示范基地、溧阳白芹省级农 产品质量例行监测和监控正常开展，为全 特色土特产也得到了产业化开发，象溧阳 业标准化生产示范基地建设稳步推进，其 市农产品质量安全提供强有力的保障。 白芹、砂锅鱼头、草鸡蛋、乌饭米、山野菜、 他各类农业标准化示范基地建设有声有 优势农产品开发成效显著。从农业资 野山笋、板栗等。这些产品的开发，充分挖 色地开展。全市有十余家农业企业通过了 源禀赋、生产习惯和区位优势分析，茶叶、 掘了我市的特色农业资源，打出了地方特 lSO9000、lSO14000等质量管理体系认 溧阳白芹、时令鲜果、特种水产是我市有 色，丰富了市场供应。现在通过旅游商品 证，5家茶叶企业通过了QS认证，15家 竞争力的优势农产品。多年来，我市围绕 市场