酶与医学关系.ppt

谢谢观看 * * 酶与医学关系 主讲人：贺立亭 制作者：白明明 包永花 欧武林 陈瑞周 本文主要内容 酶的发展史及分子结构 酶的概念 酶与疾病的关系 一.酶的发展史及分子结构 1.1发展史 (1)酶是蛋白质: 1926年,James Summer由刀豆制出脲酶结晶确立酶是蛋白质的观念，其具有蛋白质的一切性质。 紧接着科学家们相继提取出多种酶的蛋白质结晶，并指出酶是一类具有生物催化作用的蛋白质。 (2)核酶的发现： 1981～1982年，Thomas R.Cech实验发现有催化活性的天然RNA—Ribozyme。 L19 RNA和核糖核酸酶P的RNA组分具有酶活性是两个最著名的例子。 (3)抗体酶（abzyme）： 1986年，Richard Lerrur和Peter Schaltz运用单克隆抗体技术制备了具有酶活性的抗体（catalytic antibody）。 至今为止已发现2000多种酶，其中被提纯结晶的有100多种。作为商品生产的有120多种，应用到工业领域的有60多种。 1.2 酶的组成 酶蛋白 蛋白质部分 + 非蛋白质部分 + 辅助因子 = 全酶（有活性） 结合酶 单纯酶 小分子有机化合物（B族维生素） 无机金属离子 辅酶 辅基 酶 酶蛋白 蛋白质部分 + 非蛋白质