物流管理基础第四版1-5教程.ppt

第二节 物流客户服务水准的确定 3．在物流成本一定的情况下，实现物流服务水准的提高（如图3）。 4.在降低物流成本的同时，实现较高的物流服务（如图4）。 服务 成本 服 务 成本 图3 图4 第二节 物流客户服务水准的确定 二、如何确定物流客户服务水准 不同服务水平下收入与成本之差就决定了利润曲线。因为利润曲线上有一个利润最大化点，所以规划物流系统就是要寻找这一理想的服务水平。该点一般在水平最低和最高的两个极端点之间。 物流成本 利润最大化 收入 不同物流服务水平下，收入—成本悖反关系示意图 第二节 物流客户服务水准的确定 三、确定物流服务水准的步骤 第一步，对客户服务进行市场调查。 第二步，顾客服务水平设定。 第三步，标准费用的感应性实验。 第四步，根据客户服务水准实施物流服务。 第五步，反馈体系的建立。 第六步，业绩评价。 第七步，标准与计划的定期检查。 第八步，标准修正。 第二节 物流客户服务水准的确定 客户服务市场调查 设定物流客户 服务水平 标准费用的感应性实验 标准实施 反馈体系的建立 业绩评价 标准与计划的定期检查 修正 物流客户服务水准确定步骤 * 第二节 配送中心 四、配送中心的主要功能 （五）流通加工功能 （六）保管功能 （七）配送功能 （八）订单处理功能 （九）信息处理功能 第二节 配送中心 五、配中心的作业环节 入库 检验 保管 拣选 出库 捆包 出货配送 店铺送货 第三节 配送中心内作业系统化要点 一、配送中心的作业内容 （一）现场作业 1．入库作业：入库商品的检验、上架等。 2．保管作业：商品的保管管理。 3．备货作业：按照出库指示备齐商品。 4．出库检验作业：对备好的商品对照出库指示确认。 第三节 配送中心内作业系统化要点 一、配送中心的作业内容 （一）现场作业 5．捆包、包装作业 6．分货、装载 7．流通加工：贴标签、装箱、装袋等加工作业。 8．盘点：各种商品数量的确认。 第三节 配送中心内作业系统化要点 （二）事务作业 1．入出库量更新：入出库发生时以及在盘点基础上的库存台帐的更新。 2．票据制作：装箱单、备货明细、运单等票据的印刷。 3．结算处理：给出计算运费、保管费、作业费等所需数据。 第三节 配送中心内作业系统化要点 二、作业系统设计 所谓中心内作业系统设计，就是形成一个能够效率化进行作业活动的作业结构。设计的程序可以简单地归结为以下几点： 首先要明确所要求的作业内容。 其次是物流量分析，调查所需处理的商品品种、入出库量、保管数量。 第三节 配送中心内作业系统化要点 二、作业系统设计 作业方法确定之后，以此为基础，决定以下具体内容： （1）机械设备的费用； （2）所需人员； （3）布局设计； （4）信息系统支援的内容。 第三节 配送中心内作业系统化要点 三、把握物流量 （一）确认数据 成为构筑中心内作业系统的基本是数值数据。与中心内作业相关的各种数值决定着作业的结构和必要的空间以及人员。 （二）明确前提条件 尽管物流据点的结构、规模可以根据数据推算，但是，在此之前有一些前提条件必须明确。 第三节 配送中心内作业系统化要点 四、设计高效率作业系统 设计高效率物流系统，其最基本的是排除无用的运动，使货物顺畅流动。所谓无用的运动是指寻找商品、长距离搬运商品等；顺畅流动是指不要在同样的场所、同样的时间集中进行作业。 （一）商品拣选备货 摘果式 播种式 第三节 配送中心内作业系统化要点 （二）保管场所管理 保管场所即货物的存放场所管理，是指确定货物存放的场所，对存放场所进行编号，以便于货物的查找，提高货物入出库作业效率。 货物存放场所管理的方法有两大类： 一类是固定场所存放，即某种商品的存放场所事先都已经固定下来的方法。 另一类是活动（自由）场所存放，即入库的时候，只要有空闲的场所就可以存放。 第三节 配送中心内作业系统化要点 （三）仓库内导入双重处理系统 库存商品数量多的情况下，为了提高物品的拣选效率，可以将物品存放场所划分为两部分，一部分场所用来存放拣选备货用物品，一部分存放为前者补充库存用物品。如果是立体码放，如多层货架，则上层存放补充用物品，下层存放拣选用物品；平面码放的情况下，分为拣选用和补充库存用两部分。 第三节 配送中心内作业系统化要点 （四）布局设计 在明确了作业内容、作业流程、作业用机械设备以后，要进行布局设计，确定相应的作业场所的位置、面积的大小、样式等内容。对于现代物流中心，与保管效率相比，入出库效率显得更为重要。因此，在布局上要有利于物品高效率地顺畅流动。 第三节 配送中心内作业系统化要点 五、确定配送中心的规模 确定物流中心的有关数据分析及其分析步骤 （一）确定物流客户服务水平（ABC分类） （二）确定商品管理点数 （三）确定不同类别商品的库存率