XXXX酒店创业计划书.doc

XXXX酒店创业计划书 （此文档为word格式，下载后你可任意修改编辑） 第一章 酒店项目介绍 1.1 XX酒店的基本概况 XX酒店市场定位是经济型酒店。根据史密斯旅行研究定义（Smith Travel Research Definition），经济型酒店是指保持价格低廉，针对20%低端市场的价格敏感消费者的饭店。对我国而言，经济型酒店是指投资不高、规模不大、功能简单、租金低廉但又具备一定服务质量水准的较低档次的酒店，以低廉的房价和优质服务为最大卖点，市场定位在大众消费者。从广义上讲，是指硬件标准达到或接近一、二星级饭店水平，包括已评星级及未评星级的宾馆、旅馆、酒店、招待所及度假村等。新兴业态，是经济发展和社会生活的产物，它完全区别于面对社会上流阶层的全服务酒店，是服务大众阶层，满足一般居民的旅行住宿的产品设施。其基本特征应有点： 产品有限性。经济型酒店紧扣酒店的核心价值——住宿，以客房产品为灵魂，餐饮购物、娱乐功能大大压缩、简化，从而大幅度消减了成本。产品和服务的优质性。与一般的社会旅馆不同，酒店非常强调客房设施的舒适性和服务的标准化。清洁卫生、舒适方便的特点是社会旅馆不具备的。其空调、24小时热水、客房面积、卫生设施不亚于二星，而且在设计理念和装潢水平上已大大超越了二星，把现代家居的简约、清新、温馨、舒适、实用的特征融入客房，给客人以“家”的感觉。? 酒店的价格适中。相对于高档酒店动辄上千元的房价，酒店价格一般在人民币元， 成本节约。目前二星酒店面临的困境是建设投资本来就不小，经营管理费用又居高不下，但房价都卖不高，餐饮也少有人问津，在这样收入少而开销大的恶性循环下，更新改造更成奢谈。不说其他，单只人工成本一项，低星级酒店就处于劣势。而酒店的能源、水资源、人工、用品、设备等都高度节省。市场定位明确。酒店的目标市场是一般商务人士、工薪阶层、普通自费旅游者和学生群体等 第二章 XX酒店的环境分析 本章前言：经济型酒店又称有限服务酒店，其最大的特点是房价便宜，其服务模式为“bb”（住宿+早餐）。经济型酒店在上世纪80年代流行于美国，以其规模小、形式简约、设施简单、经济实惠著称，多开在郊区或偏僻地区，如今在欧美国家已是相当成熟的酒店形式。经济型酒店近几年进入我国后，在服务模式上多少有一些变异，比如多开在市中心或旅游风景区附近，且房价成本并不低廉，这就反映出我国经济型酒店行业目前存在一些问题。 我们将从经济型酒店的政治、经济、社会和酒店所处地区环境等方面进行讨论。 2.1经济型酒店的政治、政策环境 我国对于经济型酒店的政策是始终支持的，相对于星级酒店，经济型酒店在价格上更有优势，发展的潜力也相对更加广阔，更加适合我国当代的基本国情，是我国经济发展的需要。 2008年，中国饭店行业协会起草的《经济型饭店经营规范》。这是经济型酒店的首个国家行业标准，要在硬件、软件上提高经济型酒店的准入门槛，给疯狂扩张的经济型酒店降温。新《规范》出台迎来经济型酒店行业的重新洗牌，但更多的还是希望能以此建立一个公平的竞争平台，促进行业的规范和健康。在硬件上，将规定经济型酒店必须拥有一些必要的支撑功能；软件上，将对各品牌经济型酒店的服务提出规范性标准。《规范》中对饭店详细地规定了最低客房数量、拥有单独冲淋房的客房数量、是否有24小时热水供应等，这些硬性规定可以很容易地淘汰掉招待所改装的经济型酒店。同时，为充分体现经济型的特性，酒店的超豪华设施将不参与评分。国家税务总局将对房地产企业土地增值税项目进行全面清算的新政策，成了对经济型酒店促进的利好。在中国经济型酒店投资年会上，中国饭店业协会副会长何义钊告诉记者：“土地增值税清算政策引发连锁反应，部分房产商已开始着手规避政策，考虑将手中的土地或物业转向经济型酒店经营领域，以避免高比例土地增值税带来的影响。类别商务经济型酒店。一般布点在大中城市的繁华路段、商业娱乐中心或交通枢纽。这是内目前经济型旅馆发展的主流，国内如“锦江之星”就是此类旅馆青年旅社。一般布点在开发较为成熟的旅游景点或大型文教区、高新区。主要消费群体针对青年群体，特别是学生背包一族、新创业青年一族。 汽车旅馆。一般布点在大中城市，城市边缘和旅游景点的入口处、交通主干道两边、汽车站、火车站、飞机场、码头等交通枢纽附近，主要特点是有一个较大规模的停车场。主要消费群体为长途货运或客运司机及其需要中转的乘客、自驾车旅游的家庭或中小型企业公务旅游者、消费水平较低的普通旅游者、消费水平不高的旅游团队。级别上等。上等经济型酒店的设施和装修是级别最高的，价格通常接近同一区域的市场平均价。这些酒店一般拥有超过100间房间。客房较小，质量相当于普通商务宾馆。 中等。中等经济型酒店通常拥有60-125间客房，收费一般比提供全面服务的宾馆低25%-40%。 下等。下等经