广州市南沙区岭东职业技术学校厨房设备采购项目.doc

广州市南沙区岭东职业技术学校厨房设备采购项目 采购人需求书 2017年月 广州市南沙区岭东职业技术学校设备采购项目 人民币元。 供应商应提供设备平面图、厨房抽气图、厨房鲜风图、土建间墙图、给水点位图、用电点位图等。”。 炉用风机使用国产优质中压风机（370W或550W）。 炉内给水管采用国标镀锌管，供气管采用国标无缝钢管和紫铜管生产。 炉内中压风机管采用国标镀锌管ф1.5寸～3寸。 1．炉具分类用料细则： 不锈钢原材料应符合最新国家标准中的有关规定。生产制造不锈钢厨具所有规定的不锈钢板材厚度，负差厚度不得超过0.06mm。 双头双尾撑炒炉 炉台面： 1.2mm不锈钢板材 炉身及炉背板：1.0mm不锈钢板材 炉前饰板：0.8mm不锈钢板材 炉体骨架：40×40×4mm角铁 黑铁炉架面铁板：A3钢板厚度2.5mm 炉通脚：ф50mm镀锌管包不锈钢管，高度调整不锈钢子弹脚 炉膛内采用耐火砖砌结火位。 每台炉装有摇摆水龙头两个、炒炉配尾撑两个，配国产中压风机，节能炉头。 双头大锅炉 炉台面：1.2mm不锈钢板材 炉身及炉背板：1.0mm不锈钢板材 炉前饰板：0.8mm不锈钢板材 炉体骨架：40×40×4mm角铁 黑铁炉架面铁板：A3钢板厚度2.5mm 炉通脚：ф50mm镀锌管包不锈钢管，高度调整不锈钢子弹脚 炉膛内采用耐火砖砌结火位。 每台炉装有摇摆水龙头两个、配中压风机，节能炉头。 双门蒸柜炉 炉面：1.2mm不锈钢板材 炉身及前饰板：1.0mm不锈钢板材 炉体骨架结构：40×40×4mm角铁 蒸汽炉箱及火管炉胆：5mm钢板、1.5寸无缝钢管 蒸柜外壳体：1.2mm不锈钢 蒸柜内支架条：38×25mm不锈钢管 蒸柜托盆：1.5mm不锈钢板材 炉通脚：ф50mm镀锌管包不锈钢管，高度调整不锈钢子弹脚 自动供水功能的不锈钢水箱：1.2mm不锈钢板材 每台炉设自动蒸汽过压释放系统、热水浮球阀一个，配中压风机，节能炉头。 平头炉 炉　面：1.2mm不锈钢板材 炉身及炉背：1.0mm不锈钢板材 炉体骨架：40×40×4.5mm角铁 炉面炉花：500×500mm生铸造件 炉通脚：ф50mm镀锌管包不锈钢，管高度调整不锈钢子弹脚。 双头煲汤炉 炉台面： 1.2mm不锈钢板材 炉身及炉背板：1.0mm不锈钢板材 炉前饰板：1.0mm不锈钢板材 炉体骨架：40×40×4mm角铁 黑铁炉架面铁板：A3钢板厚度2.5mm 炉通脚：ф50mm镀锌管包不锈钢，高度调整不锈钢子弹脚。 2．台类用料细则： 简易工作台 工作台面：1.2mm不锈钢板材， 支架、柱脚：38×38mm不锈钢管 层板：1.0mm不锈钢板 台内加强梁：1.2mm不锈钢板材 可调钢脚：高度调整不锈钢子弹脚。 柜式工作台 柜台面：1.2mm不锈钢板材， 吊门、掩门板：0.8mm不锈钢板 可调钢脚：高度调整不锈钢子弹脚。 柜内活动层板：1.0mm不锈钢板材 吊轮：优质门轮 电热汤池台 柜台面：1.2mm不锈钢板材 吊门、掩门板：0.8mm不锈钢板 可调钢脚：高度调整不锈钢子弹脚。 电热功率：每台配2组3KW/220V发热管 3．层架类用料细则： 方管菜架 主骨架：38×25x1.2mm不锈钢方管 层架间隔条：25×25mm不锈钢方管、间距70mm 柱脚：38×38x1.2mm不锈钢及高度调整不锈钢子弹脚。 仓库板架 板架层板：1.0mm不锈钢板 板架中梁：1.2mm不锈钢板 柱脚：38×38x1.2mm不锈钢及高度调整不锈钢子弹脚。 4．水池类设备用料细则： 标准星盆台、水池台 星盆台面：1.2mm不锈钢板 星盆材料：1.2mm不锈钢板 支架柱脚：38×38x1.2mm不锈钢及高度调整不锈钢子弹脚。 下层管架：主梁38×38mm方管、支承条25×25mm方管 排水管：2寸PVC排水管 大型浸菜池、解冻池： 星盆主梁：1.2mm不锈钢板 星盆材料：1.2mm不锈钢板 支架柱脚：38×38x1.2mm不锈钢及高度调整不锈钢子弹脚。 下层管架：主梁38×38mm方管、支承条25×25mm方管 星盆落水器：2寸不锈钢带隔渣 排水管：2寸PVC排水管 5．其他柜类用料细则： 网柜、储物柜： 柜外壳：1.0mm不锈钢板 纱网板：0.8mm不锈钢冲孔板 吊门、掩门板：1.0mm不锈钢板 可调钢脚：可调不锈钢子弹脚。 柜内活动层板：1.0mm不锈钢板材 吊轮：优质合资厂吊门轮 柜内中梁、托梁：1.2mm不锈钢板材 吊柜、茶水柜、面粉柜： 柜外壳：1.0mm不锈钢板 吊门、掩门板：1.0mm不锈钢板 可调钢脚：可调不锈钢子弹脚。 柜内活动层板：1.0mm不锈钢板材 吊轮：优质门轮 柜内中梁、托梁：1.2mm不锈钢板材 6．座台层架、码墙层架类用料细则： 板架层板：1.0mm不锈钢板 板架中梁