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Food Funct.2015年6月第8期内容和彩图
Food Function
/foodfunction
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The Royal Society of Chemistry is the worlds leading chemistry community. Through our high impact journals and publications we
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IN THIS ISSUE
ISSN 2042-6496 CODEN FFOUAI 6(8) 2409–2864 (2015)
Cover
See M. DellAgli et al.,
pp. 2453–2463.
Image reproduced by
6. permission of Mario. DellAgli
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: from Food Funct., 2015,
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: 6, 2453.
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n The relationship between phenolic compounds
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e from diet and microbiota: impact on human health
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b L. Valdés, A. Cuervo, N. Salazar, P. Ruas-Madiedo,
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P M. Gueimonde and S. González*
The human intestinal tract is home to a complex microbial
community called microbiota.
2440
Unraveling the mechanisms of action of
lactoferrin-derived antihypertensive peptides:
ACE inhibition and beyond
Paloma Manzanares,* Juan B. Salom,
Aurora García-Tejedor, Ricardo Fernández-Musoles,
Pedro Ruiz-Giménez a
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