脐橙果皮中唑磷农药残留表面增强拉曼光谱快速检测研究.pdfVIP

现代食品科技 Modern Food Science and Te chnology 2015, Vol.31, No.8 脐橙果皮中三唑磷农药残留的表面增强拉曼光谱 快速检测研究 1 2 1 1 1 1 3 李俊杰 ，曾海龙 ，刘木华 ，吴瑞梅 ，吴彦红 ，王晓彬 ，陈金印 （1.江西农业大学工学院，江西南昌 330045）（2.江西省出入境检验检疫局，江西南昌 330002） （3.江西省果蔬保鲜与无损检测重点实验室，江西农业大学农学院，江西南昌 330045） 摘要：采用表面增强拉曼光谱技术结合化学计量方法快速分析脐橙果皮中的三唑磷农药残留。利用乙腈快速提取脐橙果皮的提 取液，采用石墨化碳、C18和PSA 去除果皮提取液中色素等物质的干扰。以脐橙果皮提取液为基质，配制不同浓度的三唑磷农药溶液， 进行拉曼信号采集，得到的拉曼特征峰与三唑磷标准溶液的特征峰基本一致。建立脐橙果皮中三唑磷农药残留的偏最小二乘法预测模 型，结果表明，以脐橙果皮提取液为基质的三唑磷溶液最低检测浓度为0.8 mg/L；模型对预测集样本的预测均方根误差为1.60 mg/L， 相关系数为 0.9669。再利用该方法检测脐橙中实际所含三唑磷农药残留，其模型对样本的预测值与真实值的相对误差绝对值在 0.08%~5.98%之间，预测回收率为94.36%~104.36% ，模型预测能力和重现性良好。 关键词：表面增强拉曼光谱；三唑磷；脐橙果皮；快速检测 文章篇号：1673-9078(2015)8-334-339 DOI: 10.13982/j.mfst.1673-9078.2015.8.052 Rapid Detection of Triazophos Residues in Navel Orange Peel based on Surface-enhanced Raman Spectroscopy 1 2 1 1 1 1 3 LI Jun-jie , ZENG Hai-long , LIU Mu-hua , WU Rui-mei , WU Yan-hong , WANG Xiao-bin , CHEN Jin-yin ( 1.College of Engineering, Jiang Xi Agricultural University, Nanchang 330045, China) (2.Entry-Exit Inspection and Quarantine, Jiang Xi province, Nanchang 330002, China) (3.Jiangxi Key Laboratory for Postharvest Technology and Nondestructive Testing of Fruits Vegetables, College of Agronomy, Jiang Xi Agricultural University, Nanchang 330045, China) Abstract: Surface-enhanced Raman spectroscopy (SERS) combined with chemometrics method was used to rapidly detect triazophos residues in navel orange peel. Acetonitrile was used to rapidly produce navel orange peel extract . Graphite carbon, C18 and Periodic acid-Schiff (PSA) were used