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果树花期霜冻的危害及预防措施 　　摘要 对霜冻的类型及危害进行分析，从地形、防护条件、树种和品种、树体的营养状况等方面分析了影响霜冻危害程度的因素，提出以熏烟、地面灌水、喷灌、延迟开花、加强管理等方法预防和减轻霜冻的危害 关键词 果树花期霜冻；危害；预防措施 中图分类号 S425 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）08-0094-02 自然灾害主要包括冻害、抽干、花期霜冻等，对农业生产的影响很大，对果树生长的影响更为严重。近年来，宁夏的很多地方，尤其是固原市“四县一区”的果树开花期间经常出现晚霜危害，引起大幅度减产，轻时减产20%，严重时减产80%以上。严重影响了固原市红梅杏、早酥梨产业的发展，极大地挫伤了果农的积极性。因此，研究各地晚霜发生的规律和制订预防措施具有十分重要的意义 1 霜冻的类型及危害 根据霜冻发生的条件和特点把霜冻分为3类：一是辐射霜冻。发生在雨后晴朗无风的夜间和凌晨，它是由于地表和植物表面大量辐射热量，使近地面温度降低到0 ℃以下而形成的。二是平流霜冻。是由于北方冷气团的侵入而发生的霜冻。一般影响范围较大，危害较严重。三是平流辐射霜冻。既有冷气团的侵入，又有辐射降温，危害性极大 果树花芽萌动后耐冻性开始下降。随着花器官的分化发育，耐冻性越来越差。在花器官中最不耐冻的是雌蕊，其次是雄蕊，而花瓣比较耐冻。因此，经霜冻后往往雌蕊已被冻死，但仍然可满树开花。雌蕊受冻后很快会枯萎干缩，雄蕊受冻后有时花粉会失去发芽力，但外观却无明显的变化。受精不久的幼果最不耐冻，冻后停止膨大，继而干缩脱落。当霜冻出现比较迟、幼果比较大、皮层受冻时，果实仍旧可以照常发育成熟，但果顶或胴部往往会形成锈环，称为霜环 霜冻严重时还会伤害幼叶，由于叶面受冻部分停长，当叶片继续生长发育后，会使叶片扭曲卷缩呈现病态 2 影响霜冻危害程度的因素 2.1 地形 和冻害发生的规律一样，处于一定坡度上的果树冻花较轻，而低洼地果树冻花较重。在坡地最下部如有阻挡冷空气向外排泄的障碍物，譬如和坡向垂直方向的围墙或密蔽的林带，都会加重上部果树花冻的程度[1] 2.2 防护条件 防护林对减轻霜冻的危害有一定作用。距林带越近，冻害越轻。但当降温幅度较大时，即使位于林带附近的果树，也会发生冻花现象 2.3 树种和品种 杏和李的花比苹果、梨的花耐冻，苹果的花又较葡萄的花耐冻。在苹果中元帅的花最不耐冻，一般冻花最重。金冠的花较耐冻，冻花较轻。梨中苹果梨、冬梨冻花最重，酥梨次之，洋梨品种冻花最轻 2.4 树体的营养状况 一般大年树树体内贮存的养分多，冻花较轻。小年树由于前1年消耗的养分过多，贮存养分较少，遇霜冻时冻花情况较重 3 预防和减轻霜冻的方法 3.1 熏烟 这是一种最古老的防霜方法。当霜冻出现之前点燃柴草（不使起明火）放出烟雾，在果园上部形成一层烟幕，可以阻挡地面热量向空中辐射，因而提高果园温度，起到防霜作用[2]。放烟防霜对-2 ℃以上的霜冻有一定的效果，低于-2 ℃时，防霜效果就不可靠。根据以往经验，至少需分布烟堆75～90个/hm2才能起到防霜作用。在坡地园中由于空气流动，烟雾往往由高处向低处积聚，预防效果很差 3.2 地面灌水 霜冻出现前进行地面灌水，可以提高土壤的导热性，使土壤深层的热量容易传导到土壤表面，同时水的热容量大，能调节气温，避免地表骤冷，因此，灌水可以预防霜冻。但灌水防霜也有一定限度。据研究，当气温低于-2.3 ℃时，预防效果就不明显 3.3 喷灌 当气温低于0 ℃时向果树树体喷水，由于水结冰时可以放出潜热，提高气温，所以有防止或减轻霜冻危害的作用。喷灌防霜是效果比较可靠的一种新技术。据宁夏灵武园艺场研究，当喷水强度为6 mm/h时可以把气温由-4.6 ℃提高到-2.3 ℃。利用喷水防霜必须注意以下问题：一是喷水量应根据气温下降的程度来决定。温度越低，设计的喷水量也应该越大。由于风能降低喷水的均匀度并驱散热量，所以风力强时，喷水量也应相应增加[3]。二是低温出现一旦开始喷水，中途就不能停止，否则会造成更严重的冻害。因为，植物体湿润后比干燥时致死温度要提高1.1～2.2 ℃，所以湿润时受冻更严重。三是当气温下降到1 ℃时就要开始喷水，一直到气温回升、冰层融化才能停止。四是风对喷灌均匀度有很大影响，当风速超过4.45 m/s时，就不能使用喷水防霜法[4-5] 3.4 延迟开花 果树开花前用石灰液喷布树体或进行全园灌水，可以降低气温和树体温度，使开花期向后延迟，避开严重霜冻期，但效果比较好的是利用喷灌蒸发冷却延迟开花法。因为喷水后由于水能蒸发降低芽温，所以长期喷水能使花期向后延迟。具体做法是果树通过休眠后，