浅谈农产品质量安全监测必要性.docVIP

浅谈农产品质量安全监测的必要性 　　摘 要：随着社会的快速发展，人们的生活水平不断提高，除了追求更高的生活水平之外，对食品方面的要求也逐渐提高，相应的对农产品质量安全方面也更加关注，大家都希望能够吃到更加安全、健康的农产品。所以，加强农产品质量的安全监测是十分必要的 关键词：农产品；质量；安全监测 中图分类号：S-1 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20160532218 “民以食为天”农产品是我们生活的基础，是身体健康的最基础的保证，所以农产品质量安全方面必须严格把关，但是由于相关政策及政策方面不能及时落实，部分地区的农产品质量安全监测仍然是一个问题，对各消费者的生命健康都有着不小的威胁，所以如何有效地落实农产品质量安全监测的工作是如今急需解决的问题 1 我国农产品质量安全监测现状 1.1 相关部门工作不重视 农产品作为生活的基础，在市场中占据了很大的份额，但是由于各监测渠道较多，需要经过层层审查，所以在监测过程中有些部门工作不重视，使得有些政策不能落实到实处，所以造成了部分地区或者部分渠道的农产品的安全方面有着不小的安全问题。而在执法过程中，由于相关的执法力度不够、执法条件差、监测设备落后等问题，使得农产品的安全监测不够严格，在某些渠道有些漏洞，使得最终的产品不能合乎要求，同时也使得不法分子在这些漏洞中谋取利益，最终损害的是广大人民的健康安全 1.2 工作效率低 由于相应的工作经费不足，使得在农产品的安全监测过程中，无法使用先进的监测设备，由于设备本身的成本较高，再加上使用过程中需要较大的水电量及各种化学药剂，使得现今的监测设备无法大规模的推广使用，造成了一定局限的同时，也无法最大程度的在每一个质量监测关卡把好关。由于没有现今的监测设备做基础，使得农产品的安全质量监测工作效率较为低下。即使投入先进的仪器，也因为其高额的成本而不得停止使用，某质量监督局便是采用先进的安全监测设备，能够最大限度的监测农产品的安全质量问题，但是使用了2a之后，又不得停止，原因是由于使用成本太高，使用时所耗费的水电量已经影响到了当地人民的正常生活，所以该质量监督局又不得不停止使用该组仪器 1.3 农产品的品牌意识差 我国是一个农业大国，随着农业技术的不断提高，种植人员的数量不断增多，使得市场中各种农产品出现种类颇杂，质量参差不齐的情况，这也给相关的安全监测部门带来了不小的监测压力，使得监测工作不能有效的执行，也不能给大家树立一个良好的农产品品牌，使得农产品的市场长期处于一个无秩序的状态，同时也因为没有一个较好的品牌，无法给各个种植户树立一个良好的品牌榜样，也打消了种植户的积极性 2 如何改善农产品的质量安全监测工作 2.1 加大对有关部门的监督 相关的安全监督部门应该加强部门内部的管理，加强对相关的技术人员的技术培训，在质量监测过程中，严格按照国家相关的法律法规执行，使得各检查关卡都能够有效地执行，同时政府也应该高度重视农产品的安全问题，制定强有力的相关法律政策，使得质量监督部门在安全监测过程中有法可依，同时也应该使得市场更加规范化，在农产品占据了大份额的市场中建立良好的秩序，使得市场化的管理更加合理化 2.2 发展科技，提升工作效率 除了应加大对农产品安全监测方面的投资之外，相关科技人员也应该着手于创造使用成本更低的安全监测设备，使得在安全监测过程中，能够使用先进的科学设备，使得安全监测过程在保证质量的基础上，最大限度的提高安全监测的效率。在监测过程中，严格按照相应的监测手段和监测程序，使得在市场中的农产品都能达到各项监测要求，给消费者带来了健康的安全保障。而相应的科技发展同时也能够带动种植技术方面的提高，使得农产品本身健康指数就较高，在倡导“绿色食物”的同时，确保是真正的绿色食物才是关键 2.3 树立品牌意识 通过给各养殖户普及食品法及相关法律，在严格按照法律法规的基础上，使得人们能够树立一个良好的品牌榜样的同时，有一个更直接的品牌目标，也使得农产品更加市场化。定期地向种植户培训相关的知识，加强对质量安全法的宣传，而同时也应该对于一些违法的小厂家或者违法经营的单位及时地进行处理，给我们的生活健康带来保障 3 结论 社会在发展，对生活品质的要求也越来越高，在倡导“绿色食品”的同时，也要确保所食用的是真正的绿色食品，所以加强农产品的安全监测工作是接下来需要努力的目标 参考文献 [1]冯同强，钱省，张君岭，等.农产品质量安全检验监测体系建设的必要性分析[J]. 农业与技术，2013（11）：237. [2]于萍. 农产品质量安全检验监测体系建设的必要性[J]. 现代农业科技，2013（10）：288. [3]刘