第一章生产运作管理概论3-70剖析.ppt

生产运作管理 崔斌 生产运作(运营)管理是一门研究企业如何生产产品和 提供服务的科学。你吃的、穿的、用的、坐的、读的甚 至你在运动场上的每一样东西，都是拜运营经理“所赐” 得来的。因为，这些东西都是由他们组织生产出来的。 你从图书馆借出的每一本书、在医院接受的每一次治疗、 在商店期望获得的服务，以及你在大学里学习的每一门 课程——所有这些，统统都是补“生产”出来的。尽管在 日常生活中，我们并不一定把负责“生产”它们的那些人 称为“运营经理”。 运营管理是宜家成功的关键因素 宜家印象 宜家知道对于它的消费者来说，什么是最重要的。 宜家针对正确的市场，采取了正确的生产、销售以及售 后服务的策略。 运营要素 店内布局合理，有得于消费者在店内有效、顺利地进行购物；（进程设计） 产品体现时尚特点，易于组装。（产品设计） 全部员工都能够为企业的成功作出贡献。（工作设计） 选择最有效的店址，并采取适当的店面规模。（供应网络设计） 采取合理的进货方式。（供应链管理） 保证储货区域的清洁和安全。（过失预防） 避免缺货现象的发生（仓储管理） 监督并提高消费者服务的质量。（质量管理） 不断致力于运营活动的研究和改进。（运营发展） 第一章 绪论