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兰州市奶产业发展问题研究毕业论文
摘 要
兰州市奶产业是畜牧业中市场化程度较高，发展较早
的产业之一。奶产业链条较长，大力发展奶产业，可以带
动相关产业的发展。发展奶产业是提高人民健康水平，增
强国民体质的需要，是增加农民收入的需要，是推进农业
和农村经济结构战略性调整的需要。兰州奶产业起步早，
奶牛养殖相对集中，市场比较成熟。但由于受人们饮食结
构和消费习惯，乳品加工企业小且多而分散，产品质量不
稳定，生产技术水平低等因素的影响，制约了兰州奶业的
发展。随着加入WTO，“学生饮用奶”计划的推广，市场竞
争的作用，国家产业政策的导向，兰州奶产业将保持高增
长的势头。在今后奶产业的发展中，我们要提高思想认识，
加强组织领导，调整好种植结构，扩大优质饲草料的种植，
加强奶源基地建设，壮大龙头企业，培育地方名牌，积极
开拓牛奶消费市场，制定优惠政策，加大资金投入，组建
行业协会，强化行业管理，推动兰州市奶业跨越式的发展。
关键词：奶产业；发展；策略：兰州
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