21 细胞中的元素和化合物25细胞中的无机物.ppt

1、比较组成地壳和组成细胞的部分元素的种类，你能发 现什么？ 2、比较部分元素的含量，你能发现什么？ 组成地壳和组成细胞的部分元素含量(％)表 元素 地壳 细胞 O 48.60 65.0 Si 26.30 极少 C 0.087 18.0 N 0.03 3.0 H 0.76 10.0 生物界和非生物界具有统一性：组成细胞的化学元素在无机环境中都能找到。 生物界和非生物界具有差异性：各种化学元素含量差异很大。 记16页问题探讨！ 大量元素： 占生物体总重量1／10000以上的元素。如C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等. 微量元素： 指生命生活所必需。需求量很少。如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。 细胞中元素根据含量分为: 自学16页， 鲜重（包含水）﹑干重对比图 组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比） 组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比） 1、占鲜重最多的元素是 ；干重最多的元素是 。（记第17页） C o 最基本的元素是：C 组成生物体基本元素：C、H、O、N占90%以上。 组成生物体主要元素：C、H、O、N、P、S占97%以上。 （记第17页） 构成细胞的化合物 无机化合物 有机化合物 水 无机盐 糖类：C、H、O 脂质：C、H、O、（可能N、 P） 蛋白质：C、H、O、N（可能S、Fe） 核酸：C、H、O、N、P 组成生物体的化合物(自学课本17页): 细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量 化合物 质量分数（%） 水 85-90 无机盐 1-1.5 蛋白质 7-10 脂类 1-2 糖类和核酸 1-1.5 细胞中最多的化合物是 ；最多的有机物（占干重最多的有机物）是 。 水 蛋白质 含量最多 元素 化合物 鲜重 干重 O C 水 蛋白质 二、选择题 1、科学家在研究生物体的化学成分时,发现组成生物体的元素在非生物界也存在,这一事实主要说明: （ ） A 生物界和非生物界没有区别 B 生物界和非生物界具有统一性 C 生物来源于非生物 D 生物界和非生物界具有差异性 2、生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中，含量最多的化合物是（ ） A、蛋白质 B、脂肪 C、糖类 D、水 3.生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美丽的珊瑚鱼，组成它们的化学元素种类 （ ） A、差异很大 B、有些差异 C．大体相同 D．没有一定标准 4．在生物体内含量较少，但对维持生物体正常生命活动 必不可少的元素是（ ） A．Fe、Mn、Zn、Mg B．Zn、Cu、Mn、Ca C．Zn、Cu、B、Mn D．Mg、Mn、Cu、Mo 5.在组成生物体的化学元素中，最基本的元素是（ ） A．C B．H C．O D．N 水母97% 藻类90% 鱼类80—85% 高等植物 60—80% 哺乳动物 65% 一、细胞中的水 一、细胞中的水作用 （1）运输营养和代谢废物 （2）良好的溶剂(化学反应的介质) （3）大多数生化反应需要水的参与 细胞的重要组成成分。 结合水：约占4.5％ 自由水：约占95％ 划第35页！ 自由水和结合水可以相互转化！！ 代谢旺盛的细胞，自由水／结合水的比例 ————。越冬植物自由水／结合水的比例 ———— 上升 下降 记第35页！！ 刚收获的新鲜玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是 水，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。 把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是 水，这样的种子将不能萌发。 练一练 自由 结合 1.小麦萌发时，细胞内自由水和结合水的比值（ ） 　A、升高 B、降低 　C、不变 D、无法判断 2.大豆种子在晒干的过程中和干种子在炒制可食　用的“脆皮豆”的过程中失去的水分别是（　） A、结合水和自由水　 B、自由水和结合水 C、都是自由水　　　 D、都是合水 A B 初中我们做实验 , 将骨和小麦的种子烧尽 , 最终都会得到一些灰白色的灰烬 , 请问这些灰烬是什么呢 ? 无机盐 1.存在形式： ——离子 二.细胞中的无机盐： 2.含量：很少，仅占1％－1.5％ 自学35-36页无机盐相关知识，思考？ （1）无机盐在细胞中存在形式？含量？ （2）无机盐在细胞中的功能？ 血红蛋白 分析讨论一 1. 是某些重要化合物的组成成分！！！ 缺Fe会使人患贫血；缺Mg叶片会发