国内大卖场综合分析讲述.docVIP

国内市场 大卖场综合分析 国内市场大卖场主要综合以下五个方面进行分析： (一). 大卖场简述； (二). 国内大卖场分类； (三). 大卖场的开发； (四). 管理国内大卖场需要的人员及组织架构； (五). 国内主要大卖场合作分析 。 (一). 大卖场简述。 大卖场凭借其庞大的体积、一站式的购物环境、精细的产品分类、超低的价格以及旺盛的人气，无论是从营业面积、商品数量、销售额抑或影响力而言，都堪称为零售业态中的“巨无霸”，但凡其有何风吹草动在整个零售行业中都堪称举足轻重。 ⑴. 大卖场的概念 “大卖场（Hypermarket大型超市）”一词最早由自助式零售的商业出版物LibreServiceActualites（LSA）的创刊人雅克.皮科特先生于1969年引用。大卖场最初被定义为：拥有至少2500平方米的店铺面积（当时的典型家乐福连锁店的面积）；卖场内的商品种类要齐全，满足大多数人的购物需求；一般采取自助式付款程序，中央集中式付款；卖场的设施中要包括超大型免费停车场。 随着零售业的进一步发展，关于大卖场面积的定义也随之“膨胀”为销售面积应当至少在5000平方米以上。对此，北欧家乐福（包括法国）的首席执行官瑞恩.布里特先生评价认为：一个大型超市应当满足80%顾客的需求。要满足如此多的顾客的需求，这在5000平方米以下的超市是不可能实现的。 ⑵. 大卖场的形态特点 在价格定位