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家里的猪皮千万别扔, 与这种食材炒出来的菜最下饭!
家家里里的的猪猪皮皮千千万万别别扔扔, 与与这这种种食食材材炒炒出出来来的的菜菜最最下下饭饭!
猪皮对于很多人来说都不吃,有 候买猪肉回来,上面的皮都去除掉,给扔了,其实这非常
可惜,并不是猪皮不能吃或者不好吃,只不过是你不会做而已.
其实猪皮是个好东西,农村里长大的孩子肯定吃过油炸猪皮,简值太美味了.下面让小编
教一下你如何处理猪皮:首先把猪肉剔下来,皮肉分开,然后把猪皮洗干净.
将猪皮用油炸,直到颜色变为金黄色为止,炸好的猪皮捞起来,滴一下油.
把油炸好的猪皮用锅蒸软,然后刀切成条装,备用.
将辣椒 蒜苗 姜切成条状或者片状,刀工不牛的话切成圆的方的都行,反正是做配菜用,
然后将这些配菜与猪皮一起爆炒,三五分钟的样子,再盖上锅盖焖一会就可以装盘了.
这菜非常下饭,不信你试一下.因为油炸过的猪皮非常香,吃起来绝对不比湖南腊肉差.
本文作者：食为天
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