2017年电大 《现代生产与运作管理》复习资料( 陈志祥 著 第二版).docxVIP

《现代生产与运作管理》复习资料 陈志祥 著 第二版  TOC \t 样式1,1 第一章：生产与运作管理概述  PAGEREF _Toc382588723 \h 1 第二章：生产战略与运作绩效管理  PAGEREF _Toc382588724 \h 2 第三章：产品开发与工艺设计  PAGEREF _Toc382588725 \h 2 第四章：设施选址与布局  PAGEREF _Toc382588726 \h 3 第五章：工作系统的设计  PAGEREF _Toc382588727 \h 4  XX远，X晨2014年3月6日整理 第一章：生产与运作管理概述 生产是一个将生产要素转化为经济财富而创造效益的过程。 生产的概念： 1）系统观：生产的系统观体现在生产管理工作的全局性、层次性和系统性； 2）集成观，生产是人、技术、管理的综合集成。只有通过集成才能发挥各自的优势，实现资源的最佳利用； 3）信息观，企业的生产过程实际上是一个信息采集、加工、转化和传递的过程； 4）服务观。 生产系统五个基本要素：人、工厂或设施、产品或零件、工艺、生产计划与控制系统 五大要素构成两个子系统：执行系统；管理系统：（1）信息功能（2）决策功能 企业生产管理三个方面问题：与质量有关的问题、与计划和交货控制有关的问题、与生产成本有关的问题。 按产品特征划分的生产类型： 单件式生产：品种多、批量很小。典型例子：蛋糕、大型工业设备。生产组织、生产计划于控制、质量控制方式、劳动力组织方面都很复杂。例外管理多。竞争力关键：产品设计能力、生产工艺装备与人员工艺操作水平、部门间的协调配合。 批量生产：生产的产品品种比较多，但是批量生产大于1。与单件生产不同：同一生产线上生产不同产品，需要换产。关键：产品间的切换工艺、经济生产批量。典型例子：丰田。 大量生产：产品批量很大，生产设备可以长期生产某一品种，或少数几个品种。优点：生产工艺过程自动化程度高、劳动效率高、单件成本低。缺点：缺乏柔性，顾客化程度低。例子：化工厂、炼油厂、蔗糖厂、食品、酒厂。 按需求类型划分的生产类型： 备货型生产：按照预测来安排生产任务，维持一定库存来满足顾客需求。 适应范围：适合在产品已经有一定市场销路、有相对稳定的销售量的情况。 对生产管理者较好的生产方式，但对销售部门不利。 订货型生产：先有订单才组织生产。特点：品种与数量波动较大、生产组织复杂性增加、生产计划调整频繁、生产调度工作惹任务重。 大规模定制生产：把零件做成标准的，按照标准生产工艺生产零件，通过组合的方式生产不同的产品，采用推拉结合的生产方式。 1）亚当斯密：劳动分工观点 2）泰勒：科学管理原理（劳动定额、操作规程、作业标准化、奖励工资） 3）运筹学与统计学应用：计划问题、库存管理、质量控制、厂址选择、设备维修 4）哈林顿：计算机集成制造CIMS 准时生产：核心“零库存、零缺陷” 第二章：生产战略与运作绩效管理 企业的竞争力来自四个方面：TQCS 时间，质量，成本，服务。核心竞争力：别人不能模仿的独有的能力。相对于竞争对手所具备的竞争优势。 企业经营模型： 哑铃型企业模型：业务核心能力击中在技术开发和市场经营两个方面，生产活动较为薄弱。例子：高科技企业，IBM,耐克； 橄榄形企业模型：在生产这个中间环节具有较强实力，而在研发与市场经营两方面较为薄弱。例子：早期的富士康、格兰仕。 生产运作竞争力：TQCF 时间：企业要缩短产品上市的时间； 质量：企业质量的内涵丰富，但生产过程的质量是企业整体质量的最重要组成部分； 成本：成本领先是波特提出的企业竞争三大战略中的一个； 柔性：使企业获得快速适应市场的能力。由适应能力与缓冲能力来体现。 五个首要竞争重点：一致性质量，产品可靠性、及时交货、工作质量、低价格。 沙堆模型：竞争力重点的改变可以或者说不需要牺牲其他的竞争力要素（传统：需要） 决策树 第三章：产品开发与工艺设计 产品生命周期： 引入期：（1）对产品进行创新设计，确定最有竞争力的型号 （2）消除设计中的缺陷 （3）缩短生产周期 （4）完善性能 成长期：（1）产品工艺改进 （2）降低成本 （3）产品结构标准化与合理化 （4）稳定质量 成熟期：（1）产品系列化与标准化 （2）提高工艺稳定性 （3）创新服务与质量创新 （4）产品局部改革 衰退期：（1）很少进行产品细分（2）精简产品系列（3）决定淘汰旧产品 质量屋 价值V=产品的功能F/产品的成本C， 1） 价值系数等于1，该零件的功能与成本的分配合理 价值系数小于1，该零件的成本比重偏高，应设法降低成本 价值系数大于1，实现功能的成本偏小，功能过剩则应降低功能，功能合理则可能是成本偏低，如采用了低劣