岭南十大文化名片讲述介绍.pptVIP

岭南十大文化名片 一、粤菜 是岭南文化圈的广州菜、潮州菜和客家菜的总称，为中国四大菜系中颇具特色的地方菜系。 粤菜特点与自然环境的关系： 1、用料广泛。简介 天上飞的，地上爬的，水中游的，几乎都能上席。 2、口味比较清淡。 广东地处亚热带，濒临南海，雨量充沛，山区面积广大，四季常青，物产富饶，为海派本味菜系的代表。 广东地处亚热带，气候比较炎热。 一、粤菜 3、善于借鉴，中西合并。 4、爱煲各种汤品和药膳。 广东水资源丰富，气候炎热，暑气湿气重，喝汤便于补水解暑，药膳利于养身。 广东地处东南沿海，对外交流历史悠久。 二、粤剧 广东地方戏曲主要剧种之一，是揉合唱念做打、乐师配乐、戏台服饰、抽象形体等等的表演艺术，有“南国红豆”、岭南文化瑰宝的美誉。2006年5月20日粤剧名列于第一批国家级非物质文化遗产名录之内。2009年9月30日，粤剧获联合国教科文组织肯定，列入人类非物质文化遗产名录。是中国京剧在南方演化过程中结合南方曲艺特点的艺术形式的代表，外表形式和京剧看上去差不多，但唱念做打等具体的表演方式和唱腔却是典型的南方婉约的风格。 三、广东音乐 广东音乐诞生于广州为中心的珠江三角洲，是一种民间器乐曲种，音色清脆明亮、曲调流畅优美、节奏清晰明快，曾有“国乐”之称，被国外誉为“透明音乐”。 广东音乐：广东音乐是产生于广州方言区的器乐品种，本世纪初发源于