2015中职生物化学复习题.docVIP

生物化学复习题 单选 1、人体中糖的根本来源是（ ）。 A．动物 B．植物　　C．自身合成　　D．输液 2、糖酵解的产物是（ ）。 A．乳酸 B．乙醇 C．丙酮 D．CO2 3、剧烈运动后腿疼，是因为体内发生了（ ）反应。 A．有氧氧化 B．糖酵解 C．合成尿素 D．糖异生 4、1分子葡萄糖无氧氧化可净生成（ ）分子ATP。 A．18 B．16 C．2 D．12 5、糖有氧氧化的最终产物是（ ）。 A．乳酸 B．乙醇 C．丙酮 D．CO2和水 6、三羧酸循环一周可产生（ ）分子ATP。 A．12 B．36 C．18 D．38 7、血糖主要指血浆中的（ ）。 A．脂肪 B．胆固醇 C．葡萄糖 D．乳糖 8、正常人空腹血糖浓度相对恒定，其范围是（ ）mmol/L。 A．1.00~3.89 B．3.89~6.11 C．6.11~8.89 D．8.89~10.00 9、调节血糖浓度的主要器官是（ ）。 A．肾 B．脾 C．肝 D．心 10、肾糖阀指血糖浓度在（ ）mmol/L。 A．1.00~3.89 B．3.89~6.11 C．6.11~8.89 D．8.89~10.00 11、蛋白质的含氮量很接近且恒定，平均为（ ）。 A．13% B．14% C．15% D．16% 12、血浆中大多数蛋白质的等电点为5.0左右，因而在生理PH条件下，血浆蛋白质带（ ）电荷。 A．正 B．负 C．中性 D．兼性 13、煮熟的鸡蛋更容易消化，是因为蛋白质发生了（ ）。 A．沉淀 B．凝固 C．变性 D．降解 14、蛋白质在（ ）nm波长处对紫外线有最大吸收峰。 A．280 B．260 C．250 D．234 15、构成蛋白质的标准氨基酸有（ ）种。 A．10 B．13 C．20 D．24 16、维持蛋白质一级结构的化学是（ ）。 A．肽键 B．二硫键 C．离子键 D．氢键 17、蛋白质中的ａ-螺旋与β-折叠属于（ ）。 A．一级结构 B．二级结构 C．三级结构 D．四级结构 18、谷丙转氨酶（ALT）在血液中含量增加，可能是（ ）发生病变。 A．肝脏 B．肾脏 C．脾脏 D．心脏 19、谷草转氨酶（AST）在血液中含量增加，可能是（ ）发生病变。 A．肝脏 B．肾脏 C．脾脏 D．心脏 20、引起脂肪肝的危险因子是（ ）。 A．VLDL B．LDL C．HDL D．乳糜微粒 21、引起动脉粥样硬化的危险因子是（ ）。 A．VLDL B．LDL C．HDL D．乳糜微粒 22、细胞膜基本结构是磷脂双分子层，其原因是（ ）。 A．蛋白质的空间结构决定的 B．脂肪的分子结构决定的 C．糖的分子结构决定的 D．磷脂分子具有一个亲水头和两个疏水尾结构决定的 23、高脂血症是指血浆中（ ）含量高于正常参考值的上限。 A．甘油三酯和胆固醇 B．磷脂 C．糖脂 D．磷脂和糖脂 24、胆固醇可以转化成下列哪种维生素（ ）。 A．VB B．VC C．VD D．VE 25、脚气病是下列哪个维生素的缺乏症（ ）。 A．VB1 B．VC C．VD D．VB2 26、下列哪个维生素缺乏会患癞皮病（ ）。 A．VB1 B．VC C．VPP D．VB2 27、叶酸的缺乏症是（ ）。 A．巨幼红细胞贫血 B．坏血症 C．佝偻病 D．口角炎 28、下列