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商业中专用食品纯净水设备相关技术资料 下载 一、纯净水设备在食品商业中专用概述 食品有着几千年的历史文化，食品的种类和样式可以说不计 其数，我们每天都要从食物中摄取所需的营养成分，因此食品的 质量合格与否直接决定着人类的健康。纯净水设备在为食品行业 提供标准的水质，为食品的质量打上了一层保障。 二、纯净水设备在食品商业中专用工艺说明 1、原水箱 (1)作用：克服管网供水的不稳定性，保证整个系统的供水 稳定连续;同时也给各设备长期性能可靠提供了保障。 (2)选型：PE 材质或不锈钢材质水箱。 (3)控制：水箱配置高水位浮球阀和低水位液位开关。其具 备了可靠性高,价格低廉,结构简单,安装方便等优点。当水位处 于高位时，浮球阀关闭，停止进水。水位处于低水位时，高水位 浮球阀打开，开始向水箱注水。同时，低水位液位开关断开，增 压泵停止工作。 2、活性碳过滤器 (1)作用：本工艺采用活性碳过滤器，作为反渗透装置的予 处理，是非常重要的。反渗透系统要求进水指标 SDI≤5，余氯 0.1mg/L。为满足其进水要求，需进一步纯化原水，使之达到反 渗透的进水指标。 (2)选型：选用玻璃钢材质容器，膨胀率 40%。 (3)控制：活性碳过滤器的控制采用手工控制器，由于活性 碳过滤器在工作中吸附了大量的悬浮杂质，为保证系统正常工作， 每天必须进行冲洗、反冲洗，冲洗过程由清洗时间为 15-30 分钟。 3、原水泵 (1)作用：给预处理各设备提供必需的工作压力。 (2)选型：根据预处理各设备设计压力降，以及高压泵前压 力不能小于 0.5Kg/cm2，确定增压泵的工作压力。 (3)控制：泵后用调节阀调节压力及进水量。 4、机械过滤器 (1)作用：原水首先经过机械过滤器，在过滤器中放置 12-24 目的精致石英砂，使原水中的絮凝体、铁锈等悬浮杂质在此过程 中被截留。由于机械过滤器在工作中截留了大量的悬浮杂质，为 保证过滤器的正常工作，必须对过滤器定期进行冲洗、反冲洗。 (2)选型：选用 FRP 材质 (玻璃钢材质)容器。 (3)控制：机械过滤器的反洗操作采用手工控制器，过滤器 应每天进行一次清洗，清洗时间为 10-20 分钟。 5、全自动软化水器或加药装置 (1)作用：除去水中硬度(Ca2+ 、Mg2+)的过程称为软化。本 设备装填 001×7 强酸型 Na 离子交换树脂，用钠离子置换原水中 的钙、镁离子，使原水中的残余硬度低于 0.03mmol/L。软化的 目的是防止反渗透膜表面结垢，以延长反渗透膜的使用寿命和处 理效率。 (2)选型：软水器为玻璃钢材质容器 (3)控制：控制系统采用美国自动控制阀型。按已设定的时 间/流量，控制阀头可自动再生树脂，完成吸盐反洗，正冲注水 过程。软水器配备一个再生箱，应每日检查盐箱的盐量及水量， 并及时补充盐。 6、精密过滤器 (1)作用：精密过滤又是原水进入反渗透膜装置前的一道处 理工艺。PP 过滤芯具有过滤流量大，纳污量大，压力损耗小的 特点，可阻截不同粒径的杂质颗粒，集表面过滤与深层过滤于一 体。精密过滤器使用一定时期后也有堵塞现象，因此，一定时期 后 PP 熔喷滤芯必须更换。 (2)选型：选用不锈钢材质容器。 7、水箱(原水箱)作用 储备反渗透产品水，并为下一级系统工作提供稳定的供水。 控制：水箱内设有高，低液位开关，控制高压泵和增压泵。当平 衡水箱处于低水位时，增压泵自动启动，开始产水。当水箱处于 高水位时，高压泵停止工作。 (1)作用：反渗透装置是纯化水生产线的主要部分。 (2)选型：反渗透装置所设计的产水温度 25℃，水的利用率 为 70%。 8、检测仪器仪表 1)反渗透主机设有膜前压力表和膜后压力表，对膜的工作压 力进行检测，并设有系统路径运行显示，淡水流量计和浓水流量 计检测浓、淡水流量。 2)反渗透主机还设有电导率仪，电阻率仪。在线检测淡水水 质，既直观又方便，可随时观测产品水的水变化。 3)预处理设有压力表，随时观察设备运行状况，并可进行分 析设备运行状况。 9、增压泵