差别检验之三点检验法.pptVIP

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  • 2017-07-08 发布于北京
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差别检验之 三点检验法 Difference analysis-Triangular test Contents 三点检验 概念:三点检验法是提供一组三个样品,其中两个是完全相同的(如ABB、BBA )要求评价员挑出有差别的那个单个样品,常用来鉴别两种样品之间的差别。 分类 A、“强迫选择”即使评价员声明没有差异时,也要求评价员指出其中的一个样品与其他二个的差异。 B、允许回答“无差异”,当评价员不能鉴别其差异时,允许回答“无差异”。 如果要考虑到检脸结果的准确性时,应该使用“强迫选择” 样品准备 样品分发时可以排成一个三角型(因此也称为三角检验);但通常排成一列。有余味的样品最好不要成对出现,避免使检验变得太难。 为使三个样品的排列次序、出现次数的概率相等,可运用以下6组组合:BAA, ABA、AAB、ABB、BAB、BBA。在检验中,六组出现的概率也应相等。 当评价员人数不足6的倍数时,可采取下述两种方式: a.舍弃多余样品组. b.为每个评价员提供6组样品做重复检验。 结果分析和判断 “强迫选择” 统计有效评价的正解数,与三点检验法检验表相应的某显著性水平的数比较,若大于或等于表中的数,则说明在该显著性水平上,两个样品间有差异。 “无差异” 根据检验目的,可按不同的方式处理“无差异”答案,采取下述几种方式 a. 将“

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