不同堆放方式对储粮损耗影响的探索.pdfVIP

· 48 · 不同堆放方式对储粮损耗影响的探索 问题探讨 不同堆放方式对储粮损耗影响的探索 吴健美 田元方 冷逸林 (广东省粮油储运公司 510130) 凌育忠 陈伊娜 谭永斌 于文江 祁正亚 (广东省粮油储运公司第一仓库 510380) 王 丹 (广东省佛山市顺德区储备粮管理总公司 528300) 据中国农业大学对全国22个省574个县粮食 表l。 产后损失进行的一次抽样调查显示，我国粮食在收 表i 仓房基本情况 获、储藏、调运、加工、销售和消费中的总损失量高达 l8．2 ，其中储粮环节损失率达9 左右，可见粮食 产后的损失是相当惊人的。作为储备粮承储企业， 其中心任务就是要做好储备粮的管理工作，而减少 1．2 储粮情况 粮食损耗是一个尤其重要的方面。粮食保管损耗的 供试粮食均为2002年2月入库的同一批加拿 大小，是反映仓储工作管理水平的一个重要指标。 大红硬小麦，l号仓Ol堆为麻袋包装围包散存，采 要最大限度地减少储粮损耗，提高企业经济效益，就 用槽管压薄膜单面密闭常规方法储存；23号仓 l5 必须了解影响粮食在储存期间损耗的各种因素，这 堆和l1堆均为麻袋包装堆垛，均用铁夹夹紧薄膜六 样才能有的放矢，采取各种有效措施降低粮食损失， 面密闭常规方法储存。储粮具体情况见表2。 减少企业亏损，提高经济效益。 表2 储粮情况表 经过对多年粮食保管经验的总结，我们对同批 货位号藩 不 粒(m黻mZ／。)(孺等级虫害 但采用三种不同堆放方式的的粮食在储藏期间的质 量损失及品质变化作了对比试验。 i 试验材料 和方法 1．3 试验设备与仪器 电热恒温鼓风干燥箱，MJ—II型面筋数量和质 I．1 供试堆位 量测定仪，ZHI28型粮温检测分析控制系统。 广东省粮油储运公司第一仓库l号仓O1堆、23 号仓15堆和23号II堆。其中l号仓O1堆为大堆 2 试验 结果与分析 存放，23号仓15堆为连堆存放(即2个单堆合并为 2．I 储粮重量损耗 一 个堆存放)，23号仓Il堆为单堆存放。I号仓为 粮食损耗包括保管损耗(定额损耗)和其它损耗 楼房仑的一楼，23号仓为平房仓。仓房基本情况见 (超定额损耗)。从入库到出库的整个保管过程中发 问题探讨 粮油仓储科技通讯2007(6) ·49· 生的减量，即为保管损耗。而储粮保管损耗包括自 仓温，进而影响到粮温；加之23号仓 l1堆紧挨仓房 然损耗和水分、杂质减量。国家规定粮食储藏一年 门，因而受外温的影响较大；而单堆存放粮食比连堆 一孔 孔 n 孔 以上的自然损耗率累计0．2 ，粮食出仓情况见 存放粮食接触外界环境的比例大，这也是造成粮温