杨红文的软白酒类的领袖，是一种先进的故事.docVIP

柔和型白酒的领航者 杨红文同志先进事迹 发布时间:2011-2-25 16:03:35 ——记中国评酒大师、国家级白酒评委、金种子酒业总工程师杨红文 一瓶好酒金种子拍出88.8万元天价，一个《柔和型白酒》省级标准引领中国白酒行业。一个不善言词看似满身书卷气的白酒专家，却透出一股特别的儒雅气质。 杨红文，毕业于安徽大学生物系。正是这个不怎么起眼的大学生，在二十年的职业生涯中书写了中国柔和型白酒的传奇。 一介书生满身“酒”气 1992年，在很多人眼中应该是很平淡的一年，然而对于杨红文来说，却是意义非凡的一年。对酒有一种特殊的敏感和天赋的杨红文，这一年被分配到金种子酒业。 对于一个刚进入工作岗位的大学生，总是满怀希望的，似乎这些都是每个大学生五彩缤纷的梦，他们总想用自己的热情和学识来构建自己最初的梦想。而杨红文正是其中的一个。他决心用自己四年来的学识来证明自己的价值，编织自己最美的梦想。就这样，带着梦想，带着希望。他踏入了自己的第一个工作岗位：曲酒车间。 然而现实和梦想总是有差距的，虽然那个年代，在机械化相对普及时代中，对于中国的传统酿酒行业，那些所谓的核心技术基本是耳传口授，很多在酿造过程中的温度变化，曲质的好坏基本都是以经验来鉴别。在杨红文看来，应该是以数据、参数、图表来形象化的东西全部是被一代又一代的曲酒人口耳相传下来，但是更多的