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维生素B3的大智慧 ——谈烟酸的对人体重要性及其价值 李安琪 11级英本（3）班 摘要：上个世纪，糙皮病曾在全世界流行，威胁着人们的生命。患病者不仅要饱受皮炎、黏膜感染、腹泻的痛苦，甚至还出现精神紊乱症，很多人被送入了精神病院。后来，经细胞学家约瑟夫?歌德博格和著名营养学家西布雷尔医生研究发现，糙皮病是一种由于人体内缺乏维生素B3而导致的普遍的营养缺乏综合症，提出在白面粉和面包里添加维生素B3，从此消灭了糙皮病。维生素B3能维持皮肤和消化系统的正常功能，促进血液循环，还能使人体充分充分地利用食物来增加能量，使皮肤更加健康。另外，它的美白功效或许能使你大吃一惊！ 关键词：维生素B3 健康 皮肤 美白 一、维生素B3的简介 1.药品名称以及通用名：维生素B3，或维生素PP，分子式：C6H5NO2，耐热，能升华。烟酸又名尼克酸、抗癞皮病因子。该品有较强的扩张周围血管作用，临床用于治疗头痛、偏头痛 、耳鸣、内耳眩晕症等。 烟酸为维生素类药物，与烟酰胺统称维生素PP，用于抗糙皮病，亦可用作血扩张药，大量用作食品饲料的添加剂。作为医药中间体，用于异烟肼、烟酰胺、尼可刹及烟酸肌醇酯等的生产。 适用症 ⑴适应症介绍①用于防治糙皮病等烟酸缺乏病。也用作血管扩张药，治疗