氟硅酸钾容量法测定乳或乳品中的二氧化硅.pdfVIP

w、^w．chinadairy．net 中国乳品工业 zgrpgy@163．com 氟硅酸钾容量法测定乳或乳品中的二氧化硅 鄂来明1，张丽宏1，黄晓林1，张婷婷1，朱静1，张侈齐2 (1．东北农业大学国家乳制品质量监督检测中心，哈尔滨150028；2．吉林大学生命科学学院，长春130012) 摘要：研究了使用氟硅酸钾容量法测定乳或乳粉中二氧化硅的方法。把乳或乳粉首先进行灰化，然后经与苛性碱共融，生成可溶性 硅酸盐，可溶性硅酸盐在大量氯化钾及氟负离子存在下生成氟硅酸钾沉淀。氟硅酸钾在沸水中分解析出氢氟酸，以氢氧化钠标准溶 方法操作简便、测定成本较低、准确度高，可用于乳及乳品中二氧化硅的定量测定。 关键词：二氧化硅；乳；乳品；氟硅酸钾容量法；测定 中图分类号：Ts252．7 文献标识码：A 文章编号：100卜2230(2016)03一0054—03 PotassiumnuosiHcatevolumetricmethodf．ordeterminationofsilicon inmilkor dairy E xiao—linl，zHANG Lai—min季，zHANGLi—hon91，HuANG Ting—ting，zHu Xiu—qi2 (1．Northeast of Agriculturaluniversicy，NationalDairyTestingcenter，Heilon萄iang，Harbin Li使scienceJilinuniversicy，changchun，130012，China) Abstract：thisstudiestheuseof nuosilicateVolumetricmethodtodete枷nesilicondio)(ideinmilkor cre锄or paper potassium dairy．Put on thenwithcausdc s01uble silicatesinthe 6rst，and sdicates，soluble powderashing communion，generate presenceoflarge帅ountsofpotas— siumc}llorideand丑uorideanion sihconuoride nuosilicate acid de— generatingpotassium precipitadon．Pot习Lssiumhydronuoricprecipitadon inthe sodium standardsolution calculatedthesilicacontent．Themethodof water，with compositionboiling hydro)dde titration，indirecdy beMeen 2．06％or rninimumdetectionliIllitof0．5 this thede— recovery 93．40％～99．2％，RSDless(n=8)．The mg／1009．Inpaper，westudy teHIlinationmethodis beusedfor thedeternlinationofsilicondio)(idein simple，lowcost，highaccuracy，can milk，and dairy． 量的氟离子和钾离子存在下的强酸性溶液中，能与氟 o 引 言