第一章1微生物和人类健康的知识.ppt

微生物与人类健康 刘海 2010 刘海 生化中心 兴海楼222或210 Tel:2383477 E－mail：liuhai1187@ 关于本课程 《微生物与人类健康》是为各专业学生开设的为通识性教育课程。使－认识自然界广泛存在，又不能为肉眼所见的微生物的主要类型，结构，在自然界中的作用和与人类健康的关系，特别是引起各种传染病的病原微生物，及它们的致病机理、预防与治疗手段。同时介绍医学微生物和环境微生物方面的最新研究进展 考试方式: 开卷, 写综述的形式 兴趣 / / /gb/lives/microbe/microbe_health/index.html 1/fzjx/wsw/newindex/website/index.html 第一章 引言 第一节 人类认识疾病的历史 第二节 微生物概论 第二章 微生物的主要类群及营养 第一节 微生物的主要类群及其形态 第二节 微生物的营养和生长 第三章 原核微生物和真核微生物及其引起的疾病 第一节 原核微生物的类型，结构和形态 第二节 真菌和原生动物及其引起的疾病 第四章 病毒及其引起的疾病 第一节 病毒的基本概念 第二节 常见病毒及其引起的疾病 第五章 微生物与肿瘤 第一节 病毒与肿瘤关系- 第二节 微生物与肿瘤的治疗-gene therapy 第六章 微生物感染与免疫 第一节 免疫和抗感染免疫 第二节 人体对微生物感染的三道防线 第七章 微生物疾病的诊断、治疗和预防 第一节 微生物疾病的诊断方法和治疗药物 第二节 微生物抗药性-antibiotics 第八章 微生物与人类未来 第一节 微生物与人和动物间的相互关系 第二节 人类社会的发展和微生物的进化 教材和参考书籍 医学微生物学, 上海第二军医大学出版社, 何群力,2005 医学微生物学，科学出版社, 戚中田 主编2003. 微生物生物学， 杨苏声主编， 科学出版社，2004 微生物学教程，周德庆. 高等教育出版社， 2002 免疫与健康, 张建中. 化学工业，2003 精编现代医学微生物学，闻玉梅. 复旦大学出版社，2002 第一章 引言 第一节 人类认识疾病的历史 ---------------------病原微生物 安居人体的细菌 在人的肠道中，有丰富的营养物质，又有合适的酸碱度、温度，于是就成了微生物生儿育女、定居生栖的好地方。常见的有大肠杆菌、产气杆菌等等。这些菌群并不是白白在人的肠道内享受吃喝，在它们生活的同时向人体贡献出许多具有生理活性的物质。如它们可以提供维生素B1、B2、B3、K、叶酸、氨基酸等物质，参与食物的消化和吸收。如果人们服用抗菌素药物时间较长，剂量过大，杀死了这些微生物，就会使正常菌群失调，引起维生素缺乏、腹泻等病症。 简单例子-拉肚子 拉肚子医学称腹泻. 腹泻是由很多不同原因引起，以大便次数比平日增加及大便性状改变为主要表现的胃肠道功能紊乱疾病。 人们饮食中的水份及所饮的水，约90%经大肠吸收，经肾脏代谢变成尿液排出体外。若因肠道炎症（如细菌、病毒等感染）、赘生物（如肠肿瘤等）致使大肠吸水功能失衡，或大肠功能紊乱，就会发生腹泻俗称拉肚子. 病因 　　1.内在因素 　　①神经系统功能调节能力差，容易发生肠道功能紊乱 　　②消化系统发育未成熟，消化能力差。 　　③防御感染功能差。 　　④使消化道负担重。 　　2.感染因素。肠道内感染细菌、病毒或肠道外感染(如中耳炎、上感、肺炎、泌尿道感染等)引起。 　　3.非感染因素喂养不当(过多、过少、突然改变饮食品种)，对牛奶等食物过敏，腹部受凉等。 不怪食物怪肠道 解决肠道问题，“菌”衡是关键 正常人的肠道内有多达70万亿个有益菌，占人体微生物总数的90%以上，密密麻麻覆盖在肠道黏膜上面，像一道人体天然生态屏障防护林一样，维护着肠道内的微生态平衡，有益菌多，菌群平衡时，人体的肠道功能就正常。 一旦人体滥用抗生素、止泻药、饮食不当或者长期受到各种有害物刺激，肠道菌群平衡就会受到破坏，各种有害菌就会长驱直入、大量滋生，导致有益菌比例远远少于有害菌，菌群平衡遭到破坏。 微生态制剂 反复拉肚子就是菌群紊乱的信号。就像水土流失极易引发洪水一样，这时候，稍有食物、药物、毒物刺激，肠道就会做出强烈反应，拉肚子、腹胀、消化不良等肠道疾病自然层出不穷、反反复复、难以治愈，滥用抗生素更是会雪上加霜，因为抗生素会把有益菌、有害菌同时杀死。长此以往，不但营养流失，还可能会导致肠道疾病恶化，后果不堪设想。 法国合生元 培菲康 从细菌多样性程度来说，肠道堪称人体内的热