第一章微生物类群——病毒、原核生物界案例.ppt

杆菌 细胞呈杆状或圆柱形，一般其粗细（直径）比较 稳定，而长度则常因培养时间、培养条件不同而有较 大变化。 铜绿假单胞菌 （绿脓杆菌） 结核分枝杆菌 炭疽病的病原菌 ---炭疽杆菌 破伤风梭菌 弧菌：菌体只有一个弯曲，其程度不足一圈， 形似“C”字或逗号，鞭毛偏端生。 蛭弧菌 霍乱弧菌 螺旋菌：菌体回转如螺旋，螺旋数目和螺距大小因种而异。鞭毛二端生细胞壁坚韧，菌体较硬。 螺旋体菌：菌体柔软，用于运动的类似鞭毛的轴丝位于细胞外鞘内。 梅毒密螺旋体 一般结构 特殊结构 2.细菌的结构：基本结构和特殊结构 1）细胞壁： 主要成分：蛋白质和多糖（肽聚糖），与植物细胞壁成分不同 基本结构：所有细菌都有，无特异性 不同细菌细胞壁的化学组成和结构不同，通过革兰氏染色法可将所有的细菌分为革兰氏阳性（G+）和革兰氏阴性（G—）。 革兰氏染色： C.Gram（革兰）于1884 年发明的一种鉴别不同类 型细菌的染色方法。 ◆初染：用碱性染料结晶紫对菌液涂片 ◆媒染：用碘液覆盖涂面约1分钟，其作用是提高染料和细胞间的相互作用从而使二者结合得更牢固。 ◆脱色：用乙醇或丙酮冲洗进行。在经历脱色后仍将结晶紫保留在细胞内的为革兰氏阳性细菌，而革兰氏阴性细菌的结晶紫被洗掉，细胞呈无色。 ◆复染：用一种与结晶紫具有不同颜色的碱性染料涂片。例如沙黄，它使原来无色的革兰氏阴性细菌最后呈红色，而革兰氏阳性细菌继续保持呈紫色。 ① 革兰氏阳性的细胞壁成分 ② 革兰氏阴性的细胞壁成分 G-细胞壁的组成和结构比G+更复杂。主要成份为：脂多糖、磷脂、脂蛋白、肽聚糖。 性质 革兰氏阳性菌 G+ 革兰氏阴性菌 G- 内壁层 外壁层 厚度(nm) 20~80 2~3 8 层次 单层 多层 肽聚糖结构 多层，75%亚单位 交链，网络坚紧 单层，30%亚单位交链，网络疏松 与细胞膜关系 不紧密 紧密 肽聚糖 占胞壁干重40~90% 5%~10% 无 磷壁质（酸） 有或无 无 无 性质 革兰氏阳性菌 革兰氏阴性菌 内壁层 外壁层 多糖 有 无 无 蛋白质 有或无 无 有 脂多糖 无 无 11%~22% 脂蛋白 无 有或无 有 对青霉素 敏感 不够敏感 对溶菌酶 敏感 不够敏感 2）细胞膜： 与真核细胞膜结构、成分相似 3）拟核（核区）： 大型环状DNA分子，DNA游离，不形成染色体。 控制细菌的主要遗传性状。 4）细胞质 质粒： 细胞质中可进行自主复制的环状DNA分子。 质粒上的基因控制抗药性、固氮、抗生素生成等性状。 质粒在基因工程中的作用： ①作为目的基因的运载体 ②有些质粒常含有抗性基因， 作为基因工程的标记基因。 细胞器：只含核糖体 细胞质内含物：贮藏物 ①聚-β-羟丁酸：类脂性质的碳源类贮藏物 贮藏物是一类由不同化学成分累积而成的不溶性沉淀颗粒，主要功能是贮存营养物。 ②多糖类贮藏物 在真细菌中以糖原为多糖原粒较小，不染色需用电镜观察，用碘液染成褐色，可在光学显微镜下看到。 糖原粒 淀粉粒 有的细菌积累淀粉粒，用碘液染成深兰色。 ③异染粒：在暗视野显微镜下看到的迂回螺菌异染粒（迂回体） 颗粒大小为0.5～1.0μm，是无机偏磷酸的聚合物，一般在含磷丰富的环境下形成。功能是贮藏磷元素和能量，并可降低细胞的渗透压。 * * 第一章 微生物的类群 青霉 一、微生物的概念与类群 1.概念： 体型微小，结构简单，通常需要借助显微镜才能看清楚的生物。 3.微生物分类 真菌（酵母、霉菌、蕈菌等） 单细胞藻类 原生动物等 非细胞型：病毒 细胞型 真核微生物 原核微生物：古细菌、细菌、蓝藻、放线菌、支原体、衣原体 原核微生物：指一类细胞核无核膜包裹，只能称做拟核核区的裸露DNA的原始单细胞生物。 真核微生物：指细胞核具有核膜包裹的生物。 病毒：病毒是超显微的、无细胞结构的、只含一种核酸(或DNA或RNA)、只能在活细胞内存活的寄生物。 1.病毒的基本特性： （1）没有细胞结构 （2）只含DNA或RNA一种核酸 （3）不以二分裂法繁殖，只能在特定的寄主细胞内以核酸复制的方式增殖 （4）没有核糖体，不含与能量代谢有关的酶，在活体外没有生命特征。 (一) 病毒和类病毒 2. 病毒的形态 病毒的形态大致可分为5类： （1）球形或近球形：人、动物、真菌的病毒多为球形，如腺病毒，脊髓灰质炎病毒 （2）杆状或丝状：很多植物病毒呈杆状，如烟草花叶病毒、苜蓿花叶病毒 （3）砖形：常见大病毒，如天花病毒、痘病毒等