DB33 639.1-2007 无公害鳜鱼 第1部分：苗种.pdfVIP

ICS 65.150 B 51 DB33 浙江 省 地 方 标 准 DB33/ 693.1 2007 无公害鳜鱼 第1 部分：苗种 Non-Environmental Pollution S in ip erca chua tsi Larva Part 1: Seedling 2007-06–07 发布 2007-07–07 实施 江省质量技术监督局 发布 DB33/ 639.1 2007 前 言 本部分的第4 章和第5 章为强制性条款。 本部分由浙江省水产标准化技术委员会提出并归口。 本部分起草单位：浙江省水产技术推广总站。 本部分主要起草人：杜建明、张海琪、张晓辉、王国良、黄家庆。 I DB33/ 639.1 2007 无公害鳜鱼 第1 部分：苗种 1 范围 本部分规定了无公害鳜鱼（S in ip erca ch ua tsi B a si l ew sky ）苗种的术语和定义、鱼苗质量、鱼 种质量、检验方法和规则。 本部分适用于无公害鳜鱼（S in ip erca c hu a tsi B asil ew sky ）苗种的质量评定。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过 部分的引用而成为 部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于 部分，然而，鼓励根据 部分达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版 适用于 部分。 GB/T 19857 水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定 DB33/T 599 水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱—串联质谱法 3 术语和定义 下列术语和定义适用于 部分。 3.1 鱼苗 指全长≤10 ㎜的幼苗。 3.2 鱼种 指全长10 mm~ 100 mm的幼鱼。 4 鱼苗质量 4.1 体色正常，规格整齐，游动正常自如，无打转翻滚现象，体表无病灶。 4.2 嘴、鳃、鳍及体表无纤毛类等寄生 。 5 鱼种质量 5.1 体表光滑，色泽正常；鳍条、鳞片完整，斑纹明显，腹部不下凹，体表无病灶。 5.2 游动活泼敏捷，无打转翻滚等行动异常现象，静态时鱼体尾部呈S形弯曲；摄食凶猛。 5.3 嘴、鳃、鳍及体表无纤毛类等寄生 。 5.4 规格整齐，全长差异≤10%。 5.5 伤病率≤2%。 5.6 畸形率≤2%。 5.7 孔雀石绿、呋喃西林代谢物及呋喃唑酮代谢物残留不得检出。 6 检验方法和规则 2 DB33/ 639.1 2007 6.1 组批 以同一批次人工繁殖的鳜鱼苗种的育苗池 （塘或箱）为一个检验批，按批抽检，抽检方式如下： 10 只以下育苗池 （塘或箱）抽检 1 只，10 只以上按10%～20%的比例抽检。 6.2 取样 每批鳜鱼鱼苗和鱼种各随机取样100尾以上。 6.3 检验方法