DB33 T 236.5-2004 平阳早香茶 第5部分：商品茶.pdfVIP

ICS 67.140.10 X 55 案号：15504-2004 DB33 浙江 省 地 方 标 准 DB33/T 236.5 2004 代替DB33/T 236.5-1999 平阳早香茶 第5 部分：商品茶 Zao Xiang tea Part 5 ：Commodity tea 2004-04-18 发布 2004-05-08 实施 江省质量技术监督局 发布 DB33/T 236.5 2004 前 言 DB33/ 236-2004 《平阳早香茶》分为五个部分： ——第 1 部分：苗木； ——第2 部分：短穗扦插； ——第3 部分：栽培； ——第4 部分：鲜叶与加工； ——第5 部分：商品茶。 本部分为DB33/ 236-2004 的第5 部分。 本部分代替DB33/T 236.5-1999 《平阳早香茶 第5 部分：商品茶》。 本部分与DB33/T 236.5-1999 相比主要变化如下： ——卫生指标符合NY 5017 的规定； ——检验规则进行了修改。 本部分的附录A、附录B 为规范性附录。 本部分由浙江省农业厅提出并归口。 本部分起草单位：平阳县农业局特产站、平阳县质量技术监督局。 本部分主要起草人： 平、施昌蔚、谢前途。 I DB33/T 236.5 2004 平阳早香茶 第5 部分：商品茶 1 范围 本部分适用于平阳早香茶的商品茶产品分级、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输 及贮存。 本部分适用于平阳 “早香茶”。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单 （不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 7718 食品标签通用标准 GB/T 8302-1987 茶取样 GB/T 8304-1987 茶水分测定 GB/T 8305-1987 茶水浸出物测定 GB/T 8306-2002 茶 总灰分测定 GB/T 8312-1987 茶 游离氨基酸总量测定 GB/T 8313-1987 茶 茶多酚测定 GB 11680 食品包装用原纸卫生标准 NY 5017 无公害食品 茶叶 国家技术监督局 （1995 年）第43 号令 《定量包装商品计量监督规定》 3 要求 3.1 产品分级与实物标准样 3.1.1 平阳早香茶分为特级、一级、二级三个质量等级样。 3.1.2 实物标准样按表 1 的要求进行配制，每二年配换一次。 3.1.3 实物标准样制作及管理见附录A。 3.2 基本要求 3.2.1 产品应具有早香茶的自然品质特征、无病变、异味。 3.2.2 产品应洁净，不含非茶类杂物。 3.2.3 不做色、不加任何化学物质，不含香味物质。 3.3 感官指标 应符