DB33 T 496.2-2004 无公害青鱼 第2部分：养殖技术规范.docVIP

前 言 DB33/ 496-2004《无公害青鱼》分为三个部分： ——第1部分：人工繁育技术规范； ——第2部分：养殖技术规范； ——第3部分：产品质量要求。 本部分为DB33/ 496-2004《无公害青鱼》的第2部分。 本部分由浙江省海洋与渔业局提出并归口。 本部分起草单位：嘉兴市秀洲区水产技术推广站、湖州市菱湖渔业技术推广站、浙江省淡水水产研究所。 本部分主要起草人：吴建荣、朱嘉燕、陈德富、徐红兵、金颖英、叶金云、黄健儿。无公害青鱼第2部分：养殖技术规范 范围 本部分规定了无公害青鱼的术语和定义、池塘养殖环境条件、养前准备、鱼种放养、饲养管理、病害防治及捕捞技术。 本部分适用于无公害青鱼池塘养殖，其它养殖方式可参照执行。 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。 GB 11607 渔业水质标准 GB/T 18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 养殖环境条件 环境 应符合GB 11607的规定，且周围安静，水源充足，附近无污染源。 池塘 池塘面积每只2000m2～6667m2，平均水深2m，池形长方形为宜，长比宽2:1-3:1，光照充足，四周无高大建筑物，塘埂坚实不漏水，宽度1.5 m～2.5m，坡比：2.0-2.5，塘底平坦并向排水口呈1%～2%的倾斜，淤泥少于30cm。排灌方便。 水质 水源水质 应符合GB 11607的规定。 养殖池水质 应符合NY 5051的规定。 养前准备 池塘修整 冬季排干池水，清除过多淤泥，修整塘埂和塘坡，任其曝晒或冰冻，使池底呈龟裂状。 池塘消毒 鱼种放养前20d左右，每667 m2用生石灰150kg～200 kg，化浆后全池泼洒，次日用铁钯翻动，使淤泥与石灰混合均匀。 鱼种放养 合理混养 鱼种异龄混养 鱼种实行三级放养，即塘中同时放养一龄、二龄、三龄三种不同规格鱼种，放养比例按照来年养殖确定适当比例，也可实行二级放养。各龄鱼种余缺相互调剂。 其他品种鱼的合理混养 青鱼作为主养鱼，放养比例为总放养重量的75%为宜。青鱼作为混养鱼，放养比例为总放养重量的50%为宜。根据不同类型合理搭养鲢、鳙、鲫、草、鲤、鳊等鱼种。 鱼种质量 同第一部分8.1.2.3。 搭养品种规格要求 鲢、鳙鱼种 20尾/ kg～30尾/ kg； 一龄草鱼种 16尾/ kg～20尾/ kg； 二龄草鱼种 0.4 kg /尾～1 kg /尾； 鲫鱼种 20尾/ kg～30尾/ kg； 仔口鳊鱼种 60尾/ kg～70尾/ kg。 放养时间 在1月～3月进行，选择晴天放养。 放养密度 每667 m2水体青鱼鱼种和其他品种鱼放养密度见表1 表2 青鱼鱼种和其他品种鱼放养密度 单位：尾/667 m2 类型 品种 青 鱼 草 鱼 鳊鱼 鲤鱼 鲫鱼 鲢鱼 鳙鱼 一龄 二龄 三龄 一龄 二龄 主养青鱼 100～150 60～100 40～80 80～120 （或5～15） 180～220 5～10 700～900 250～350 50～100 青、草鱼并重 50～90 65～80 50～60 130～170 80～120 180～220 5～10 400～600 300～400 50～100 鱼种消毒 用3%食盐浸浴5min～10min。 放养水位 放养时池塘水位控制在1m以上。 饲养管理 投饲管理 饲料种类 根据混养鱼类的不同食性，合理投喂相应饲料。主要种类有： 动物性饲料—螺蛳、蚬等贝类； 青饲料—黑麦草、苏丹草等草类； 精饲料—菜饼、糠饼、大麦、稻谷等； 配合饲料 饲料质量要求 精饲料应符合NY 5072的规定。鲜活饲料和青饲料应清洁、卫生、无污染。 投饲量 全年投饲量根据目标产量、饲料系数制定，一般每667 m2投精饲料或配合饲料总量（螺蚬按饲料系数折算精饲料或配合饲料）为2000kg～3000kg，根据3月～6月份15%-20%，7月～9月份65%～70%，10月～12月份10%～20%分配投饲量，其中青鱼主养塘螺、蚬用量不得少于总投饲量的70%。每日投饲量根据水温、鱼体大小、摄食强度、天气情况灵活掌握。 日投次数 从三月中旬开始投饲，2d～3d