麦当劳训练简介.pptVIP

训练课程 报名须知 每个课程(BSM,ASM,REC,EMP)的报名时间是课程前 6-8 周,各训练部会统一发报名通知. 报名必须由OC同意,并由OC填写报名名单,由OC信箱发到训练部,目的是希望OC了解和掌握Patch内人员发展的进程及训练计划的完成.(训练部发报名通知时会一并发出报名表格) 学员必须完成相应的训练计划及MDP计划. 学员报名及考试通过人数不满 24 人,取消课程 如果有特殊课程需求,训练部有责任在大区内协调资源,送学员去其他市场上课,餐厅承担相关费用 BSM/ASM课程报名条件 BSM报名条件 参加人员为见习经理或计时员工组长 完成MDP I—入门篇\工作站和训练员鉴定\麦当劳的管理跃迁\ 区域管理章节,通过SM的MDP鉴定并通过SM对3个区域(生产,服务，得来速)的鉴定 ASM报名条件 完成BSM课程的见习经理或计时员工组长 完成MDPI—值班管理单元 /值班管理鉴定表/工具 值班管理外部鉴定表（OC完成)完成BSM课后行动计划 REC/EMP课程报名条件 REC报名条件 完成ASM课程及课后行动计划的第二副理，并通过MDPII 系统管理简介单元，提高营运效率单元及计划保养单元的SM鉴定,建议完成时间5个月 能够正确使用《设备保养手册》 能够按照“设备保养月历”执行维护保养工作 在餐厅担任PM工作至少2个月 EMP报名条件 完成REC课程及课后行动计划的第二副理 完成MDPI中个人发展计划单元 除REC课程前已经完成的MDPII 相关单元之外，再完成MDPII中《人事实务》章节和任意一个其他单元,并通过SM鉴定,建议完成时间2-3个月. SM在鉴定单元中相对应的单元鉴定表上鉴定签名 完成ASM课后行动计划 报名表 入学考试 1.课程考试提前 4 周进行 2.考试前必须按课程报名条件完成手册的章节及相应的餐厅经理和OC鉴定 3.考试时携带MDP及相应鉴定表,TC将检查MDP完成情况 4.市场训练督导在训练中心进行入学考试,考试通过分数: 90 ；外围城市的入学考试如果餐厅连续3次100％通过考试则可以在本餐厅由OC或授权的餐厅经理在指定时间内完成入学考试，不用到市内参加考试 5.请做好试题的保全工作，训练部会不定期更新试题，一旦发现餐厅未按要求删除每次考试的试题，将给予餐厅经理重罚。 课前准备 上课前学员必须完成MDP中的课前准备单元,学员课前评估会对此项评分 除BSM课程以外，学员课前需和餐厅经理一起设定2个课后行动目标,在课程第一天带到训练部,此项作为课前准备的一部分 课程过程中讲师会对每个学员课后行动计划作出辅导 课后行动计划格式 课后追踪 1.学员课后必须完成课后行动计划. 课后行动计划的完成是进入下一次课程的入学条件,OC督促餐厅及学员完成后将SM,OC鉴定评估的承诺书交训练部备案 2.课后行动计划目标建议设定范围: ASM课程后完成两个有关于在值班管理中，对平衡顾客100％满意和餐厅利润方面有帮助的两个行动计划, 完成时间课后一个月内 REC课程后完成两个对餐厅的设备维护保养方面有帮助的两个行动计划, 完成时间课后两个月内 EMP课程后完成两个对达成餐厅People, QSC, Sales和Profit四个方面目标有最有帮助的两个行动计划, 完成时间在课后三个月内 RLP课程报名须知 本地报名时间:课程前4个月, 训练部会统一发报名通知,由OM报名 入学考试时间:课程前3个月, 训练部会统一考试，具体时间由训练部通知。考试地点在长沙训练教室进行 向HUHK报名时间:课程前2个月, 由训练部向HUHK统一报名 课程前一个月，确定好上课后，由OC帮助餐厅申请RLP费用。 RLP课前简介:课前2－4周,由训练部完成,所有上课人员到长沙训练教室进行简介，并与上一期学员进行经验分享。 学员必须完成相应的训练计划及MDPIII所有单元 BLP课程报名须知 BLP报名条件 已参加过AOC或RLP课程，任职至少12个月的餐厅经理 请完成MDP4第1-5单元及「BLP 课前准备完成确认」单，并于上课第一天缴交「BLP 课前准备完成确认」单 已与你的上司（持牌人或营运顾问）讨论他/她对你负责餐厅业务计划的期望 绩效优良 不设入学考试 地区开课（具体开课地点将会根据学员来源决定) 训练稽核 09年将会完成2家/PATCH 训练稽查简介 训练检查报告由训练督导进行通知及不通知式（下半年）拜访餐厅进行检查，目标是平均80％ 训练检查报告旨在帮助餐厅发现在训练方面需要改善的关键问题鉴定人员 每次检查完毕后，TC将会会同本餐厅的餐厅经理和训练经理制定相应改进行动计划并追踪 训练稽核的结果将会给相应的OC、OM及DO 营运训练资料订购 营运训练资料订