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DB35 T 552-2004 无公害食用菌栽培技术规范.pdf
DB35
D B 3 5
福 建 省 地 方 标 准
DB35/T 552—2004
无公害食用菌栽培技术规范
2004-08-20 发布 2004-10-01 实施
福建省质量技术监督局 发布
DB35/T 552—2004
目 次
前言………………………………………………………………………………………Ⅱ
1 范围……………………………………………………………………………………1
2 规范性引用文件………………………………………………………………………1
3 菇场要求………………………………………………………………………………1
4 原料要求………………………………………………………………………………2
5 栽培工艺 ……………………………………………………………………………3
6 栽培管理………………………………………………………………………………3
7 病虫害防治……………………………………………………………………………5
8 采收……………………………………………………………………………………5
I
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DB35/T 552—2004
前 言
为了规范无公害食用菌的生产,提高栽培水平,确保食用菌产品的质量安全,保护广大消费者的
人体健康,促进食用菌产业健康稳定持续发展,特制订本标准。
本标准由福建省农业厅提出。
本标准由福建省质量技术监督局批准。
本标准起草单位:福建省食用菌工作办公室、福建农林大学、福建省科技厅星火计划办公室。
本标准主要起草人:谢宝贵、郑立威、肖淑霞、郑昭、黄志龙、李坚义、黄佳佳、羿红、罗联忠、
张惠珍。
II
DB35/T 552—2004
无公害食用菌栽培技术规范
1 范围
本标准规定了无公害食用菌栽培的菇场要求、原料要求、栽培工艺、栽培管理、病虫害防治、采收
等。
本标准适用于无公害食用菌的人工栽培。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件, 其随后所有的
修改单 (不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB 9687 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准
GB 9688 食品包装用聚丙烯成型品卫生标准
GB 15618 土壤环境质量标准
NY 5010—2002 无公害食品 蔬菜产地环境条件
NY 5099—2002 食用菌栽培基质安全技术要求
3 菇场要求
3.1 环境
3.1.1 栽培场地
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