学校名称彰化县陕西国民小国供餐厂商玉美研究股份有限.docVIP

學校名稱：彰化縣陝西國民小國 供餐廠商：玉美研究股份有限公司烏日廠 供應方式□自辦午餐■外訂午餐 審核日： 105年 10月 13 日 編號 項 目 說明 學校自審 學校說明事項 營養師複審 營養師 建議事項 1 菜單內容 依據教育部公告學校午餐食物內容及營養基準是否符合學生營養需求 ■符合 □不符合 第十週星期四供應鮮奶，之後星期二供應保久乳 ■符合 □不符合 2 飲品、點心午餐供應之飲品、點心符合「校園飲品及點心販售範圍」之規定 菜單格式 菜單明列菜名、食材明細及個人量、營養分析(熱量、醣類、蛋白質、脂肪)、每餐六大類份數、食材如為加工品及半成品註明(加) 、醃菜類註明(醃)、烹飪方式如為油炸及過油註明(炸)，符合Excel檔 ■符合 □不符合 □符合 ■不符合 1.勾芡類湯品未註明。 2.11/7、14、21、28湯品皆室芶芡類。 3.有提供乳品當日未註明供應份數。 4 甜湯供應次數 以低糖之全穀根莖類為宜，頻率次/ ■符合 □不符合 ■符合 □不符合 5 供應油炸品頻率 ≦2次/週 ■符合 □不符合 6 供應加工及半成品 ≦8次/月次/ ■符合 □不符合 ■符合 □不符合 7 冷凍主食類供應頻率 ≦2次/週 ■符合 □不符合 ■符合 □不符合 8 傳統醃菜類供應頻率