3.2生物分离纯化技术及其选择(提取).pptVIP

生物技术实验 理论讲课的内容 第一部分：生化分离制备的特点及基本原理 第二部分：生物大分子制备方案的设计程序 第三部分：分离纯化技术及其选择 第四部分生物大分子分离制备方案设计举例 第五部分 方案设计与实验研究选题 一、生物制备方案设计线路简介 第三部分生物分离纯化技术及其选择 一、材料的选择 二、细胞破碎 三、提取方法的选择 四、沉淀分离及其应用 五、后期纯化方法的选择与应用 三、提取（萃取）条件的选择 （一）提取的含义 提取： 常指制备物与细胞固体成份或其他结合成份的分离，由固相转入液相或从细胞内生理状态转入外界特定溶液环境的过程。 固-液萃取： 提取时由固相转入液相 液-液萃取： 提取时由一液相转入另一互不相溶的液相 （二）物质溶解度的一般规律 溶解度的应用 物质溶解性质的一般规律 1、溶解度的应用 a.物质溶解度的大小与溶剂性质的关系 b.物质溶解过程中的作用力 c.溶剂的选用 a.溶解度的大小与溶剂性质的关系 b.物质溶解过程中的作用力 偶极-偶极相互作用； 偶极-诱导偶极作用； 弥散力； 氢键 离子基团的静电作用 c.溶剂的选用 一是选择一个对制备物溶解度大而对杂质溶解度小的溶剂，使制备物从混合组份中有选择地被孤离出来； 二是选择一个对制备物溶解度小而对杂质溶解度大的溶剂，使制备物沉淀或结