浓缩饲料配方设计与应用.pptVIP

第五节 猪、禽等全价饲料配方设计 山东畜牧兽医职业学院 饲料与营养系 饲料配方设计的原则 营 养 性 原 则 安 全 性 原 则 经 济 性 原 则 市 场 性 原 则 全价饲粮配方设计的方法 全价配合饲料配方手工设计法有交叉法、代数法和试差法，生产中应用最广的是试差法 。 试　差　法 首先根据经验初步拟定出各种饲料原料的大致比例，然后用各自的比例去乘该原料所含的各种养分的百分含量，再将各种原料的同种养分之积相加，即得到该配方的每种养分的总量。将所得结果与饲养标准进行比较，若有任一养分超过或不足时，可通过增加或减少相应的原料比例进行调整和重新计算，直至所有的营养指标都基本上满足要求为止。 设计步骤 根据饲喂对象的饲养标准和实际饲养状况确定 营养供给量 选出可能使用的饲料原料 初拟配方 进行能量和蛋白质两项营养指标的试算 设计步骤 计算调整后配方的钙、磷及氨基酸含量 按照需要补充矿物质饲料 按照需要补充氨基酸添加剂 列出最终的饲料配方及营养水平 示 例 应用玉米、豆粕、麸皮、菜籽饼、花生饼、磷酸氢钙、石粉、食盐、微量元素预混料和L-赖氨酸盐酸盐等为35～60kg的瘦肉型生长肥育猪配制一份全价饲料。 第一步　确定营养需要量 查饲养标准，确定35～60kg的瘦肉型生长 肥育猪的营养需要 猪的营养需要中考虑的指标一般有消化能、 粗蛋白质、钙、总磷、赖氨酸、蛋氨酸+胱氨酸 请点击 第二步 确定各种原料的营养价值 查饲养标准中的饲料营养成分表，列出所用各种原料消化能、粗蛋白质、钙、总磷、赖氨酸、蛋氨酸+胱氨酸等这几个营养指标的含量。 第二步 确定各种原料的营养价值 请点击 第三步 初拟配方 根据实践经验，生长肥育猪全价饲料中各类饲料的比例一般为：能量饲料65%～75％；蛋白质饲料20%～30%；矿物质、复合预混料(一般不含药物添加剂)占1%～4%。 请点击 先设定限制性原料的用量比例，然后再设定一般原料比例 第四步，调整配方 和饲养标准比较，代谢能偏低，粗蛋白质偏高。需要把蛋白质降低，代谢能提高，使能量和粗蛋白质符合饲养标准规定量。方法是，用一定比例的某一种原料替代同比例的另一种原料。计算时可先求出每代替1%时，饲粮能量和蛋白质改变的程度，然后根据第三步中求出的与标准的差值，计算出应该代替的百分数。 第四步，调整配方 由上述计算可知，配方中代谢能浓度比标准低0.08MJ/kg，粗蛋白质高2.1%。减少蛋白质饲料豆粕的用量可降低粗蛋白含量。 如用1%的玉米替代1%的豆粕，可降低粗蛋白含量为0.416－0.085＝0.331。 第四步，调整配方 要使粗蛋白质含量与标准中的16%相符合， 需降低豆粕比例为6.3 %［(2.1/0.331)］，玉米 相应增加6.3%。 按此调整后，玉米用量为56.3%，豆粕用 量为12.7%，则配方中能量和粗蛋白质与饲养 标准相符合。调整配方后能量和粗蛋白质计 算结果如下： 第五步，计算矿物质饲料用量 　根据配方计算结果和饲养标准相比，钙、磷都不能满足需要，钙比标准低0.4665%，磷低0.04%。 　 因磷酸氢钙中含有钙和磷，所以先用磷酸氢钙来满足磷，需磷酸氢钙0.04%÷18.7%＝0.21%。　 第五步，计算矿物质饲料用量 0.21 %的磷酸氢钙可为饲粮提供钙23.1% ×0.21%＝0.0485%，钙还差0.4665%－0.0485 ＝0.418%，用含钙36%的石粉补充，需石粉 0.418%÷36%＝1.2%。 　按照饲养标准，需加食盐0.30%。 第六步，补充氨基酸 　 由配方计算结果可知，赖氨酸不能满足需要，需要补充。市售的赖氨酸为L-赖氨酸盐酸盐，其赖氨酸的实际含量为78.8%，所以L-赖氨酸的添加量应为0.07%÷78.8%＝0.09%。 第七步，补充复合预混料 含维生素、微量元素的复合预混料一般占配合饲料的0.5~1%，在本例中确定复合预混料添加量为配合饲料的1%。 第八步，计算总配比 最初预留的矿物质饲料占饲粮的2%。 计算各种矿物质饲料的实际添加总量：磷酸 氢钙＋石粉＋食盐＋赖氨酸＝0.21%＋1.2＋0.3%＋0.09%＝1.8%，比预留比例2%还少0.2%。像这样的结果不必再算，因消化能还差0.02，所以可将0.2%加到玉米中去，即玉米再增加0.2% 。 一般情况下，在能量饲料调整不大于1%时，对饲粮中能量、粗蛋白质等指标影响不大，可忽略不计。 示 例 用玉米、麸皮、豆粕、花生粕、棉粕、进口鱼粉、石粉、磷酸氢钙、食盐、Ｌ－赖氨酸盐酸盐（98%）、DL-蛋氨酸（99