质量和安全是产品的生命线.doc

质量和安全是产品的生命线质量是企业的生命，关系企业的生存和发展，关系人民群众切身利益，关系国家形象。在当前应对国际金融危机冲击的形势下，提高产品质量，增强竞争力，对扩大市场需求、保持经济平稳较快增长具有重要意义 然而，最近一起发生在上市公司――北京顺鑫农业股份有限公司分公司牛栏山酒厂的产品问题，发人深省：牛栏山酒厂是北京地区，保持自主酿造规模最大的白酒生产企业；最早拥有“中华老字号”、“中国驰名商标”的白酒企业；唯一一家获得“原产地标记保护产品”认定的白酒企业；唯一拥有“中国酿酒大师”的白酒企业；唯一获准使用“纯粮固态发酵标志”的白酒企业；唯一具有“全国工业旅游示范点单位”荣誉称号的白酒企业。拥有这一连串耀眼光环的牛栏山二锅头系列产品，在其产品中，竟然有异物! 事件回放 近期，有读者反映，他在自己家附近的一家小超市购买了由牛栏山酒厂生产的二锅头陈酿，其中一瓶酒中有明显的异物。他希望新闻媒体对此事情予以监督并维护消费者的权益 接到读者投诉后，杂志社即派记者进行了调查采访。这一“问题酒”是由北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂生产的二锅头陈酿，肉眼即可看到酒中的异物，并呈红色。记者随后采访了这瓶问题酒的销售商，这位经销商信讲，“我这里进的牛栏山二锅头的酒，都是多年正规途径进的货。”“这酒肯定是牛栏山酒厂的产品” 在杂志社与牛栏山酒厂就此事沟通联系后，酒厂即委派相关人员处理此事。在看到“问题酒”的实物后，他们首先肯定这就是牛栏山酒厂生产的产品，同时他们对异物的产生和成分进行了说明。他们讲，异物的产生原因是在扣压瓶盖时，将瓶盖内的东西挤压掉进瓶中的酒中。如此这般的解释，难以让人信服。毕竟是一家酿酒历史源远流长的企业，怎能犯如此低级的错误呢!而且酒中呈现暗红色的异物很难与金属瓶盖搭上千系 牛栏山酒厂带来了两件本厂生产的二锅头酒，称，这是我们对消费者的一点心意 如此这般的认识，和没有从源头追溯事故的做法，让我们看到了什么? 驰名商标不能成为产品的护身符 “可口可乐”没有被美国官方认定为驰名商标，但这并不妨碍它驰骋世界；“索尼”没有被评为“日本名牌”，却也不妨碍其名扬天下……反观我们，“中国名牌”遍地，“驰名商标”漫天。很多商标一夜“驰名”，很多“名牌”闻所未闻，堪称一道诡异的商业风景 这样一对比，我们会发现，认定驰名商标或评选中国名牌之谬，并不亚于产品免检制度。食品免检制度因三鹿奶粉事件而寿终正寝，然而， “三鹿”何尝不是中国名牌和中国驰名商标!若不是有这两顶光环，也许就不会有那么多消费者选择三鹿奶粉，而三鹿也许就不会那样胆大妄为 不妨拿驰名商标认定与产品免检制度作一番对比。食品免检制度已取消，其他领域的免检产品制度也该取消，因为这个制度本身就很荒谬――如果产品可以免检，还要那么多监管部门干什么?同样，以行政手段来认定驰名商标也很成问题。某个商标是否驰名，应由市场来评判。不可否认，认定驰名商标和中国名牌在一定时期内有其积极意义：一是鼓励企业提升产品质量。二是引导消费者理性消费。问题是，当管理跟不上，驰名商标泛滥成灾、泥沙俱下，所谓鼓励企业提升产品质量从何谈起?如果说。在市场经济初期消费者还需要中国名牌和驰名商标来引导消费，那么现在则完全没有这个必要。相反，鱼龙混杂的中国名牌和驰名商标，反而可能误导消费者，糊弄消费者，牟取不当利益 北京市工商局已经推出著名商标回访制，如发现注册著名商标的企业产品存在质量问题或上了有关部门的黑榜。将取消其著名商标称号，5年内不得再申请 据统计，截止到去年年底，北京市注册商标总量已达13.7万余件，其中老字号商标占8件，分别是同仁堂、王致和、全聚德、东来顺、荣宝斋、瑞蚨祥、张一元和内联升。北京著名商标共计295件。并呈现大幅上升趋势 ， 市工商局商标处处长张建设表示，北京市著名商标是一种荣誉，凡是获得著名商标称号的商标。将与工商局的“名称库”相连接，其他人将不能再用或注册这种商标名称。北京市著名商标的年限为3年。到期后需要重新认定 张建设介绍，北京市工商局将推出著名商标回访制，至少每半年回访一次，对著名商标实行动态监管。如发现企业确实存在问题，将会取消其著名商标称号，将通过媒体向社会曝光，而且该商标5年内将不得再申请北京市著名商标 关乎企业生存的生命线 美国亨氏公司首席质量官克劳斯比女士是美国食品工艺学家学会、美国微生物学会、国际食品保护协会和美国质量学会的成员。在亨氏公司负责掌握全球产品质量和食品安全系统的战略方向、科研政策和课题管理，以及全球食品安全法规事务等有独到的观点 她说，美国亨氏公司成立135年以来，始终把质量和食品安全放在第一位。公司创始人将最早生产的产品芥末就盛放在清澈透明的玻璃瓶里。让顾客能清清楚楚地看