洋葱配一宝4种疾病一周见好.pdfVIP

洋洋葱葱配配一一宝宝4种种疾疾病病一一周周见见好好 相信大家都知道洋葱的功效与作用，它在抗癌方面 实有着很好的效果，而花生的营 养价值也是很高，但是你是否想过这俩种食物搭配食用会有怎样的效果呢？你知道洋 葱的做法还有哪些吗？ 洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免 疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能 抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的 几率少25%，因胃癌致死者少30%。 1、紫洋葱搭配花生 洋葱和花生都有着很好的改善血脂和血管健康的作用，如果长期食用的话，是有着很 好的抗氧化作用的。他们如果单独食用，虽然也有各自的功效，但是搭配后的它们， 效果更好。当洋葱与花生搭配食用的时候效果显然更好，具有预防和治疗高血压、动 脉硬化、高血脂和冠心病的作用。 2、洋葱搭配南瓜 南瓜，甘温无毒，营养价值丰富，能抑制葡萄糖吸收的果糖，与人体内多余的胆固醇 结合，有防止胆固醇过高，促进胰岛素分泌的作用；主要成分含有维生素A、B群以及 微量元素钴和锌，有益身体健康。另含β-胡萝 卜素、甘露醇、果胶等植物性化学物 质。南瓜当中β-胡萝 卜素可预防前列腺肥大。 3、洋葱搭配鸡蛋改善便秘 洋葱的硫磺成份在大肠与蛋白质，或肠内的细菌结合，形成硫化氢，能促进肠蠕动。 丰富的可溶性食物纤维能刺激肠，使运动更旺盛，而寡糖也能抑制肠内坏菌增殖，有 效改善女生常见的便秘症状。 4、洋葱搭配牛肉 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能 力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。中 医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益 气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体 虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。 云耳浸透，出水过冷河。下油二汤匙，爆炒洋葱、沙葛、云耳铲起。牛肉切薄片，加 腌料腌十分钟。下油二汤匙，爆姜，下牛肉、蒜茸炒至牛肉将熟，落调味料、洋葱、 云耳、沙葛炒匀，用生粉水埋芡上碟。 本文作者：生活透视镜