教你做出让人口水直流的香肠花边披萨.pdfVIP

教教你你做做出出让让人人口口水水直直流流的的香香肠肠花花边边披披萨萨 家庭聚会的时候,我经常做披萨，深受大家欢 。我觉得披萨简单又随意，馅料可 根据自己的喜好随意选，无论肉菜鱼虾只要不太出水就好；饼皮可薄可厚，造型也能 随意发挥，可以做成豪爽的大方披萨、也可以做成小巧的花边披萨，我一般都不用披 萨盘，不受它的限制； 披萨面团： 1 材料：高筋面粉150g 中筋面粉150g 牛奶半袋 酵母粉3g 糖 3g 盐1g 黄油10g 2 做法：把除黄油以外的所有材料混匀揉成面团，再把黄 油放在手掌心 逐渐揉进面团，把面团放在温暖的地方发酵至一倍大。 简单说一下披萨酱的做法：（我担心篇幅太长，阅读辛苦。） 材料： 熟透的西红 柿一个，去皮切碎，洋葱1/4个切碎，蒜末一勺，黄油10g 盐1小勺 糖1大勺 番茄沙 司3大勺 披萨草适量。 做法：炒锅烧热加入黄油和葱蒜末炒香，加入西红柿煸 炒，加人所有配料炒至黏稠即可。 准备馅料： 馅料随意，洋葱青椒最好，培根、香肠或鸡肉咖喱，鲜虾去皮，可以用 各种蘑菇，切好备用 取一块发酵好的面团，擀成圆形大片。 饼边装饰一圈香肠，饼底扎小孔防止涨鼓。 刷披萨酱、铺奶酪、放香肠、蘑菇、洋葱、青椒