观赏向日葵的花色多样性及其与花青苷的关系 - 园艺学报.pdf

园　艺 　学 　报 　2008, 35 ( 6) : 863 - 868 A cta Horticu lturae Sin ica 观赏向日葵的花色多样性及其与花青苷的关系 1, 2 1 1 1 1 1 1 张圆圆 , 齐冬梅 , 刘 　辉 , 张继冲 , 李崇晖 , 张 　洁 , 王亮生 , 刘公社1 (1 中国科学院植物研究所 , 北京 100093; 2 中国科学院研究生院 , 北京 100049) 摘 　要 : 利用英国皇家园艺学会比色卡 ( RH SCC) 和分光色差仪测定法将 36 份观赏向日葵的花色分 为两大类 , 即黄色系和红色系 。红色系向日葵的花色变异较小 ; 黄色系向日葵的花色变异较大 。黄色系向 日葵又可分为柠檬黄色和橙黄色两个亚类 。高效液相色谱法 ( HPLC) 的分析结果表明 , 试验材料中含有 的花青苷共有 9种 , 但这 9种花青苷中只有其中的一种在所有样品中均能检测到 。对红色向日葵花瓣的花 青苷提取液进行多级质谱分析发现 , 花青苷元类型主要是矢车菊素 , 其糖苷类型主要是和葡萄糖 、鼠李糖 和 /或阿拉伯糖结合的配糖体 ; 而在纯黄色的向日葵中未检测到这些花青苷 , 说明矢车菊类花青苷是红色向 日葵舌状花显现红色的化学基础 。 关键词 : 向日葵 ; 观赏向日葵 ; 舌状花 ; 花色 ; 多态性 ; 花青素 中图分类号 : S 68　　文献标识码 : A 　　文章编号 : 0513353X (2008) The D iver sity of Flower Color of the O rnam en ta l Sunflower and the Rela tion to An thocyan in s 1, 2 1 1 1 1 1 ZHAN G Yuanyuan , Q I Dongm ei , L IU Hu i , ZHAN G J ichong , L I Chonghu i , ZHAN G j ie , WAN G 1 1 L iangsheng , and L IU Gongshe 1 2 ( Ins titu te of B otany, the Ch inese A cadem y of S ciences, B eij ing 100093, Ch ina; Gradua te Un ivers ity, the Ch inese A cadem y of S ciences, B eij ing 100049, Ch ina) A b stract: F lower co lor is one of the mo st importan t ornam en tal characters. Th is study is the first report on the po lymorp h ism of flower co lor of the ornam