生活中两种常见的有机物第三课时—乙醇与乙酸的反应.pptVIP

酯化反应 3、分子间脱水 [例1] 某有机物A的蒸汽与相同状况下同体积氢气的质量比是30﹕1，其分子中碳、氢的质量分数分别是40％ 、6.6％ ，其余为氧。求该有机物的化学式。 * 第三节 生活中常见的有机物乙酸与乙醇的反应第3课时 教学目的 1、使学生理解掌握乙酸与乙醇反应的几种情况 2、理解掌握酯化反应的原理 教学重难点 酯化反应的原理 酯化反应-----酸和醇起作用，生成酯和水的反应 酯化实验1 酯化实验2 、酯化反应-----酸和醇起作用，生成酯和水的反应 浓硫酸作用： 催化剂、吸水剂 (有利于反应向正方向进行) 饱和碳酸钠的作用: 降低酯的溶解度,利于酯的分层析出;中和乙酸;吸收乙醇. 现象: 饱和碳酸钠溶液面上有油状液体生成(分两层) CH3COOH + HOC2H5 CH3COOC2H5+ H2O 浓H2SO4 ▲ 冰醋酸 无水乙醇 乙酸乙酯(果香味) [思考]可观察到的现象是什么? [思考]为什么不将导管伸入到液面下? [思考]Na2CO3溶液的作用是什么? [思考]浓硫酸的作用是什么? 可逆反应 [思考]实验中为何要加入碎瓷片？ 浓H2SO4 O